Wattle Creek Winery（2011年12月訪問）
Wattle Creek WineryはSonoma CountyのAlexander Valleyにある。が、私が訪問したのはそこではなくて、San FranciscoのGhirardelli Squareの中に入っているWattle Creekのテイスティングルーム。サンフランシスコに旅行した際に寄ってみた。そういうわけで、この話をSonomaのワイナリー訪問というくくりで整理しておくのは適切ではないと思うが、まああまり気にしないでおこう。
テイスティング料は忘れてしまったが、飲んだのは以下。
2009 PETITE SIRAH Yorkville Highlands ($30)
2006 CABERNET SAUVIGNON Alexander Valley ($42)
2007 MALBEC Alexander Valley ($38)
2008 SHIRAZ Alexander Valley ($30)
2006 Vintage Select SHIRAZ ($45)
2006 Vintage Select CABERNET SAUVIGNON ($65)
ここはどういうわけかSyrahをShirazとオーストラリア流に綴る。そのShirazだが、2008年のAlexander Valleyの方は、スモーキーでワイルドな感じ。2006年のVintage Selectの方は、香りに甘酸っぱさが加わり、エントリーにも上品な甘さと爽やかな酸味が感じられた。
CABERNET SAUVIGNON Alexander Valleyは、華やかな香りに交じる土の香りが印象的。豊かな果実味と鮮やかな酸のおかげか、全体的な印象としてはやや軽め。Vintage Selectのカベルネは、果実味がより厚い。また、土の香りが強く、渋味も強いようにも感じたが、これはボトルが開けたてだったせいかも。
カベルネのVintage Selectは、Vinturiという、ワインをグラスに注ぐときに泡立たせて開かせる道具を使って飲ませてもくれた。これをやると味が軽やかになった気がした。
最終更新：2013年03月06日 01:03
