家飲みワインその７４
Groth CABERNET SAUVIGNON Napa Valley 1990
購入先：K&L Wine Marchants
値段：６０ドル（うろ覚え）
飲んだ日：２０１２年４月
それなりの年を経ているだけあって、色はエッジが茶色がかった赤紫。
抜栓直後から、熟成香や酸香と思われる香りが感じられた。そして、しっとりとした土のような香り…こういうのをアーシーというのだろう。
味は、酸味が主体。それに果実の風味。やはり口の中でもアーシーさは際立つ。
数日かけて飲んでいると、熟成香の丸さが際立ってきた気がする。口の中でもそれに起因すると思われるふくらみがあって、それが酸を支えて良い感じ。
うまかった。
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最終更新：2012年07月17日 23:41
