Foxen

ワイナリー訪問その９４
Santa Barbara > Foxen（フォクセン）

Foxen Winery & Vineyard（2012年4月訪問）

　この日はFoxen Canyon Road沿いに車を走らせ、ワイナリーを巡った。まずはこの道の名を冠したFoxenを訪問。

　少々ややこしい話だが、Foxenの経営しているワイナリーには、この記事で紹介する"Foxen"と、それから"foxen 7200"（こちらは頭文字を小文字にするのが正しいようだ）とがある。いずれも経営者は同じで、Foxen Canyon Road沿いのわりと近くに位置している。そして、Foxenの方はブルゴーニュ系の品種とローヌ系の品種に特化し、foxen 7200の方はボルドー系の品種とイタリア系の品種に特化しているらしい。

　今回、Foxenの次にfoxen 7200も訪問したが、まあまずはFoxenの方から。

　Foxenのテイスティングルームは、新しくてしっかりした建物。中も広々としている。

　テイスティングは$10で以下の内容だった。

2010 Chenin Blanc Ernesto Wickenden Vineyard ($22)
　50%オーク樽、50%ステンレススチール。パイナップル系の爽やかな香り。味は厚く旨味が強く、酸味もしっかりしていてバター感もある。アフターが長い。

2010 Chardonnay “Steel Cut” Bien Nacido Vineyard ($32)
　100%ステンレススチールなのだが、色はわりとしっかりしていた。スッキリしているが厚みのある香り。味は酸がキレイで、透明感のある瑞々しさ。仄かな甘味と果実味のアフター。

2010 Pinot Noir Santa Maria Valley ($34)
　80%がBien Nacido Vineyardで、20%がRiver Bench Vineyardなのだそうな。少しオーク樽も使っているとのこと。実にハービィな香り。酸味や甘味はいい具合だったが、ちょっと苦味がバランスを崩しているように感じた。

2010 Pinot Noir John Sebastiano Vineyard ($46)
　色が濃い。香りはやはりハービィ。味は意外と甘くまろやか。とはいえややバランスに欠け、アフターに苦味も感じられた。まだ若過ぎなのか。

2009 Pinot Noir Bien Nacido Vineyard, Block 8 ($56)
　ピノの中ではこれが一番美味しかった。ハーブの刺激と甘さが一体となったスタイリッシュな香り。クールな甘味とチャーミングな酸味。アフターには酸味と旨味が感じられ、長い。

　なお、外にはピクニックテーブルも置いてあったりした。