家飲みワインその129
Hilliard Bruce PINOT NOIR "Moon" 2010
購入先：楽天市場
値段：１０８００円
飲んだ日：２０１８年７月
満を持して、"Sun"と"Moon"を水平飲み。
奇しくもワイナリーを訪問したときに試飲したヴィンテージそのものだが、今回飲んだのは帰国後に購入したもの。
開けたての時点では、"Moon"はSun"よりやや酸味が卓越した印象。
生ハムには"Moon"の方が良く合った。
開けて1日経つと、"Sun"と同様、開いてさらに魅惑的になった。
やはりドライマンゴーとの合いっぷりは素晴らしかった。
１週間経つと"Sun"はヘタッた印象だったが、"Moon"はまだ複雑さを残している印象だった。さすがに"Sun"より"Moon"の方が値段が高いだけあるというべきか。
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最終更新：2021年01月20日 20:35
