Firestone CABERNET SAUVIGNON Santa Ynez Valley 2007 - ワインの旅の一里塚

家飲みワインその２
Firestone CABERNET SAUVIGNON Santa Ynez Valley 2007

購入先：近所のスーパー
値段：１７ドル
飲んだ日：２０１１年７月

　カリフォルニアに赴任後、２本目に飲んだワイン。シラーとは別の葡萄品種に攻め込もうと考え、標的をカベルネ・ソーヴィニヨンに定めたのだった。

　１本目のワインであったSanta Barbara Winery SYRAH Santa Ynez Valley 2008に比べると、色が若干透き通っていた。そして、端整な香りが印象的だった。味はバランスが良いと感じた。全体的に、上品なうまさというかなんというか。

　例によって、正しいかどうかはさておき「なるほどこれがカベルネというものなのか」などと学習。好みのタイプだったので、自分の中で、カベルネの株がグッと上がった。

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関連項目
　ワイナリー訪問 > Firestone
　家飲みワイン > Firestone SYRAH Santa Ynez Valley 2007

タグ：Cabernet Sauvignon Santa Barbara 家飲みワイン

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