くろく107 - (2007/09/15 (土) 11:20:56) の1つ前との変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
食べた日:2007/9/14
『くろく』で、気まぐれ限定の「冷製ホワイトラーメン」(780円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.9.14%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%90%bb%83z%83%8f%83C%83g%83%89%81%5b%83%81%83%93%20385%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.9.14%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%90%bb%83z%83%8f%83C%83g%83%89%81%5b%83%81%83%93%20385%94t%96%da.jpg)
スープは名の通り、冷たくて真っ白いスープ。スープや水を使わず牛乳と生クリームのみだそうです。
表面に鯖と鰹で取った香味油が少量張ってあり、鰹節の燻製香の香ばしさが、ミルキーなスープをビシッと引き締め、更にラーメンらしさを演出しています。
麺は白用の中細麺。具は炙りバラチャーシュー・味玉・レタス・刻みネギ。
途中で胡椒を投入すると、今度はカルボナーラ風のイタリアンテイストも楽しめます。
牛乳・生クリームのみの贅沢なスープですが、クドさもなく、スルスルと胃の中に納まっていき、ペロリと完食です。
住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
by hiro (2007年 385杯目)
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示:
変化行の前後のみ表示: