麺屋久兵衛52 - (2009/07/26 (日) 20:13:07) の1つ前との変更点
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&color(red){食べた日:2009/7/16}
&sizex(4){『麺屋久兵衛』}で、限定の&color(blue){「久兵衛2ndつけめん2009 大盛 ニンニク入り」}(850円)を。
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この日の夜のみで突然登場した限定メニューです。
ジャンルで言うと「二郎系つけ麺」に入るこのメニューですが、この手のつけ麺は今まで食べたことがないので、どうしても食べたくて時間をムリヤリ作ってやってきました(爆)
スッゴイ弾力!
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麺はモチモチ感の強い極太ネジレ麺。
非常に食べ応えのある“喰らう”麺です。
製麺機の切り刃の関係で、本来だそうと思っていた麺と違う物になってしまったそうですが、この麺でも十二分に美味しいです。
肉だしつけ汁。
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つけ汁は肉だし主体で、やや濃い目に仕上げた醤油味。
表面には粒状背脂をビッシリ浮かべてあります。
ニンニクは初めからつけ汁に投入され、醤油の濃い味とニンニクが相乗効果を起こして、非常にパンチのあるつけ汁に仕上がっています。
具は腕肉チャーシュー・味玉・茹で野菜(モヤシ・キャベツ)。
強い麺と強いスープがぶつかり合い、非常にインパクトのあるつけ麺に仕上がっていると思います。
この手のつけ麺は宮城では食べれる所がないので、ぜひまたやってほしいです!
住所:[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
by hiro (2009年 200杯目)
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- おぉ〜投稿再会してからのレポ数すごいですね〜(笑) 相変わらずレポも丁寧で素晴らしいと思います!!! &br() &br()このつけ麺……食べたかったんですが『再開の可能性あり』とのこともありまして、泣く泣く諦めました↓↓ &br() &br()が、…………近々東京に行ってくるので二郎を連食してこようかと思ってます\^o^/(時間的に厳しいので2時間くらいでの連食カモ…………苦笑) &br() &br()その際にはまた、このサイトでのカキコミレポをお許し願いたいです。 -- ソバまん (2009-07-26 17:10:17)
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&color(red){食べた日:2009/7/16}
&sizex(4){『麺屋久兵衛』}で、限定の&color(blue){「久兵衛2ndつけめん2009 大盛 ニンニク入り」}(850円)を。
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この日の夜のみで突然登場した限定メニューです。
ジャンルで言うと「二郎系つけ麺」に入るこのメニューですが、この手のつけ麺は今まで食べたことがないので、どうしても食べたくて時間をムリヤリ作ってやってきました(爆)
スッゴイ弾力!
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.7.16%20%8bv%95%ba%89q%20%8bv%95%ba%89q2nd%82%c2%82%af%82%df%82%f12009%91%e5%90%b7%83j%83%93%83j%83N%93%fc%82%e8%82%cc%83%82%83b%83%60%83%8a%8cn%83I%81%5b%83V%83%87%83%93%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.7.16%20%8bv%95%ba%89q%20%8bv%95%ba%89q2nd%82%c2%82%af%82%df%82%f12009%91%e5%90%b7%83j%83%93%83j%83N%93%fc%82%e8%82%cc%83%82%83b%83%60%83%8a%8cn%83I%81%5b%83V%83%87%83%93%96%cb.jpg)
麺はモチモチ感の強い極太ネジレ麺。
非常に食べ応えのある“喰らう”麺です。
製麺機の切り刃の関係で、本来だそうと思っていた麺と違う物になってしまったそうですが、この麺でも十二分に美味しいです。
肉だしつけ汁。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.7.16%20%8bv%95%ba%89q%20%8bv%95%ba%89q2nd%82%c2%82%af%82%df%82%f12009%91%e5%90%b7%83j%83%93%83j%83N%93%fc%82%e8%82%cc%93%f1%98Y%8cn%82%c2%82%af%8f%60.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.7.16%20%8bv%95%ba%89q%20%8bv%95%ba%89q2nd%82%c2%82%af%82%df%82%f12009%91%e5%90%b7%83j%83%93%83j%83N%93%fc%82%e8%82%cc%93%f1%98Y%8cn%82%c2%82%af%8f%60.jpg)
つけ汁は肉だし主体で、やや濃い目に仕上げた醤油味。
表面には粒状背脂をビッシリ浮かべてあります。
ニンニクは初めからつけ汁に投入され、醤油の濃い味とニンニクが相乗効果を起こして、非常にパンチのあるつけ汁に仕上がっています。
具は腕肉チャーシュー・味玉・茹で野菜(モヤシ・キャベツ)。
強い麺と強いスープがぶつかり合い、非常にインパクトのあるつけ麺に仕上がっていると思います。
この手のつけ麺は宮城では食べれる所がないので、ぜひまたやってほしいです!
住所:[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
by hiro (2009年 200杯目)
----
- おぉ〜投稿再会してからのレポ数すごいですね〜(笑) 相変わらずレポも丁寧で素晴らしいと思います!!! &br() &br()このつけ麺……食べたかったんですが『再開の可能性あり』とのこともありまして、泣く泣く諦めました↓↓ &br() &br()が、…………近々東京に行ってくるので二郎を連食してこようかと思ってます\^o^/(時間的に厳しいので2時間くらいでの連食カモ…………苦笑) &br() &br()その際にはまた、このサイトでのカキコミレポをお許し願いたいです。 -- ソバまん (2009-07-26 17:10:17)
- ソバまんさん、レポの内容は急いでアップしているので、結構駄文だったりします、、、 &br()今はまだやっていないみたいですが、いずれはやると行っていたので、きっとブラッシュアップして再登場することでしょう! &br()>近々東京に行ってくるので二郎を連食 &br()>その際にはまた、このサイトでのカキコミレポをお許し願いたいです &br()ど~ぞど~ぞ、というよりぜひお願いしたいです m(_)m &br()私も二郎には非常に興味があるんで~。 &br()掲示板だと写真も載せれますので、そちらの方に写真付きなんかでレポしてもらえると嬉しいです(爆) &br() -- hiro (2009-07-26 20:13:07)
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