すずき - (2011/05/18 (水) 10:58:10) の１つ前との変更点
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&color(red){食べた日：2011/5/10}
初訪の&sizex(4){『仙台中華そば すずき』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%90%e5%91%e4%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%90%e5%91%e4%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%8aO%91%95.JPG)
若林区連坊の元祖ラーメンショップの跡地に4月23日にオープンしたお店です。
本来は3月17日オープン予定でしたが、震災の影響で約1ヶ月遅れでオープンされました。
こちらの店主は仙台屈指の人気行列店[[『みずさわ屋』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1816.html]]で長年「親方」としてやってきた方で、こちらのお店もみずさわ屋さんからの暖簾分けという形です。
みずさわ屋の大ファンの自分としては、本当に楽しみにしていました！
駐車場がなく、立地としてはあまりよくないのだと思うのですが、噂を聞きつけたお客さんで、オープン直後から行列のできる繁盛ぶりでした。
暖簾分けなので、メニューはみずさわ屋さんとほぼ同じラインナップ。（⇒[[メニュー1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%82%a8%95i%8f%91%82%ab1.JPG]]と[[メニュー2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%82%a8%95i%8f%91%82%ab2.JPG]]）
最初はやはりウリのこちらを↓
&color(blue){「煮卵入り中華そば」}（620円）＋&color(blue){「ランチセット（肉ご飯小）」}（230円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%2075%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%2075%94t%96%da.JPG)
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#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%83%89%83%93%83%60%83Z%83b%83g%20%93%f7%82%b2%94%d1%8f%ac.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%83%89%83%93%83%60%83Z%83b%83g%20%93%f7%82%b2%94%d1%8f%ac.JPG)
スープは甘味の効いた醤油スープ。
あっさりではありますが、ボディの厚い力強さも感じるスープです。
場所が変わると作り方が同じでも、なかなか同じ味は作れないと聞きますが、しっかりと修行先の味を再現しています。
麺は細ストレート麺。
加水の低い、ややボソッとした喉越しの麺は、これ以上ないと思えるくらいスープとの相性バッチリ！
修行先と違い、自家製麺ではないそうですが、同じレシピで製麺所に打ってもらっているそうで、こちらも再現度非常に高いです。
具はモモチャーシュー・煮卵・メンマ・絹さや・刻みネギ。
黄身がトロッと半熟の煮卵も、甘味を際立てた味付けで存在感大です。
ランチの肉ご飯も、バター・ニンニク・醤油が見事にマッチしていて、いい意味でのチープさがあり、懐かしい雰囲気の中華そばとも相性抜群です。
写真を撮り忘れましたが、ランチセットは漬物も付きます。
素人の自分には違いがほとんど感じられないほど、見事に修行先の味を再現しています。
なので、みずさわ屋大好きな自分は、大・大・大満足でした！！
今日も美味しい物を食べられることに感謝です。
住所：[[仙台市若林区連坊1-10-23>]]
ｂｙ hiro （2011年 73杯目）
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初訪の&sizex(4){『仙台中華そば すずき』}へ。
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若林区連坊の元祖ラーメンショップの跡地に4月23日にオープンしたお店です。
本来は3月17日オープン予定でしたが、震災の影響で約1ヶ月遅れでオープンされました。
こちらの店主は仙台屈指の人気行列店[[『みずさわ屋』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1816.html]]で長年「親方」としてやってきた方で、こちらのお店もみずさわ屋さんからの暖簾分けという形です。
みずさわ屋の大ファンの自分としては、本当に楽しみにしていました！
駐車場がなく、立地としてはあまりよくないのだと思うのですが、噂を聞きつけたお客さんで、オープン直後から行列のできる繁盛ぶりでした。
暖簾分けなので、メニューはみずさわ屋さんとほぼ同じラインナップ。（⇒[[メニュー1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%82%a8%95i%8f%91%82%ab1.JPG]]と[[メニュー2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.5.10%20%82%b7%82%b8%82%ab%20%82%a8%95i%8f%91%82%ab2.JPG]]）
最初はやはりウリのこちらを↓
&color(blue){「煮卵入り中華そば」}（620円）＋&color(blue){「ランチセット（肉ご飯小）」}（230円)。
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スープは甘味の効いた醤油スープ。
あっさりではありますが、ボディの厚い力強さも感じるスープです。
場所が変わると作り方が同じでも、なかなか同じ味は作れないと聞きますが、しっかりと修行先の味を再現しています。
麺は細ストレート麺。
加水の低い、ややボソッとした喉越しの麺は、これ以上ないと思えるくらいスープとの相性バッチリ！
修行先と違い、自家製麺ではないそうですが、同じレシピで製麺所に打ってもらっているそうで、こちらも再現度非常に高いです。
具はモモチャーシュー・煮卵・メンマ・絹さや・刻みネギ。
黄身がトロッと半熟の煮卵も、甘味を際立てた味付けで存在感大です。
ランチの肉ご飯も、バター・ニンニク・醤油が見事にマッチしていて、いい意味でのチープさがあり、懐かしい雰囲気の中華そばとも相性抜群です。
写真を撮り忘れましたが、ランチセットは漬物も付きます。
素人の自分には違いがほとんど感じられないほど、見事に修行先の味を再現しています。
なので、みずさわ屋大好きな自分は、大・大・大満足でした！！
今日も美味しい物を食べられることに感謝です。
住所：[[仙台市若林区連坊1-10-23>]]
ｂｙ hiro （2011年 73杯目）
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