くろく２５ - (2006/09/24 (日) 11:13:43) の最新版との変更点
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2006/9/6
『くろく』で「らーめん白」（680円）を。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.6%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%94%92.jpg,,width100,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.6%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%94%92.jpg)
最近、つけ麺&限定ばかり食べていたので、レギュラーメニューを食べるのは4ヶ月ぶりです。
かなり久々の白でしたが（連れのを何度が味見していたので、正確には久々ではないが）、美味しくいただけました。
白はオープン当初と味も見た目も大分変わりました。（もちろんいい意味で）
オープン当初は、塩分がかなり強めで、スープは鶏の風味が表立っていましたが、現在は塩分はどっちかというと薄めにすら感じるし、鶏以上に魚介の風味がガッチリしています。スープの表面にも、オープン当初と違って、大量の節粉が浮いています。
こちらはトッピングの「香りバター」（150円）。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.6%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8d%81%82%e8%83o%83%5e%81%5b.jpg,,width200,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.9.6%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8d%81%82%e8%83o%83%5e%81%5b.jpg)
何ヶ月か前にバージョンアップしたという香りバターは、こちらもオープン当初に比べ、味も見た目もグレードアップしています。
以前は、バターの中にバジルなどの香草が混ざっているという感じの色でしたが、現在は香草の中にバターを混ぜているといった感じの完全な緑色です。
大量に増やした香草により、以前以上の香りを楽しめます。
この香りバター、何よりの凄いのは、油っぽさがほとんどなく、そのまま食べても、シャーベットのように、サラリと口で溶けて全然しつこくありません。
ラーメンに入れても、油っこくならず、イタリアンな風味だけをプラスしてくれます。
4ヶ月ぶりにレギュラーメニューの白をいただきましたが、この店にハマルきっかけとなったもう一つのレギュラーメニューの黒は更にずっと食べてないです。（5ヶ月近く食べてない）
次こそ黒といきたいところですが、週末は確実に限定を食べるであろうし、夜つけ麺も最近食べてないので、無性に食べたくなってきたので、黒に戻れるのは、いつになることやら・・・
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro
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2006/9/6
『くろく』で「らーめん白」（680円）を。
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最近、つけ麺&限定ばかり食べていたので、レギュラーメニューを食べるのは4ヶ月ぶりです。
かなり久々の白でしたが（連れのを何度が味見していたので、正確には久々ではないが）、美味しくいただけました。
白はオープン当初と味も見た目も大分変わりました。（もちろんいい意味で）
オープン当初は、塩分がかなり強めで、スープは鶏の風味が表立っていましたが、現在は塩分はどっちかというと薄めにすら感じるし、鶏以上に魚介の風味がガッチリ効いていて、それに比例してスープの表面にも大量の節粉が浮くようになりました。
こちらはトッピングの「香りバター」（150円）。
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何ヶ月か前にバージョンアップしたという香りバターは、こちらもオープン当初に比べ、味も見た目もグレードアップしています。
以前は、バターの中にバジルなどの香草が混ざっているという感じの色でしたが、現在は香草の中にバターを混ぜているといった感じの完全な緑色です。
大量に増やした香草により、以前以上の香りを楽しめます。
この香りバター、何よりの凄いのは、油っぽさがほとんどなく、そのまま食べても、シャーベットのように、サラリと口で溶けて全然しつこくありません。
ラーメンに入れても、油っこくならず、イタリアンな風味だけをプラスしてくれます。
4ヶ月ぶりに白をいただきましたが、この店にハマルきっかけとなったもう一つのレギュラーメニューの黒は更にずっと食べてないです。（5ヶ月近く食べてない）
次こそ黒といきたいところですが、週末は確実に限定を食べるであろうし、夜つけ麺も最近食べてないので、無性に食べたくなってきたので、黒に戻れるのは、いつになることやら・・・
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro
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