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くろく１７６ - (2008/03/30 (日) 18:08:04) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2008/3/29

『くろく』で、気まぐれ限定の「ガーリックトマト麺」（780円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

今回の限定は、土日の取り置き不可ということで、金曜は私用で行けなかった為、完全に食べるのを諦めていましたが、黒を食べようと思って来店したら、運よく残っていました（嬉）

名前からして、ドロっとした“ソース”的なスープだと予想していましたが、意外にもトロミが少ない“スープしている”スープでした。。。
“トマトスープ”は、トロミはなくとも、トマトの存在感はバッチリ出ています。
たっぷりの香味油の香ばしさと、たっぷりのニンニクの効果で、かな～りジャンクな味わいですが、あえて残したというトマトの酸味のおかげで、後味が意外にスッキリ爽やかです。
更にスープに浮かぶ刻み青ジソが、このラーメンをキリッと引き締めています。シソが入っていなかったら、このラーメンの印象が全く違う物になるでしょう。

麺は黒用のストレート太麺が260gとたっぷり。
量の多さがジャンクさを更に強調させていますね。

このトマトにパセリやバジルじゃなく、青ジソを使うというのは家庭でも使えそう。
今度家でパスタ作る時にやってみよう。。。

住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　129杯目）

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• ドモドモ。
  蓄膿になっちまいました；；
  鼻痛顔面痛頭痛歯痛の痛い攻めにあい断念しました。
  （／＿Ｔ）；；
  リンク貼らせていただきましたんでヨロシクです。
  生まれて始めて恐る恐る（笑）行った耳鼻咽喉科さんのおかげで今日は快調です。
  -- ちょび (2008-03-30 18:08:04)