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麺屋久兵衛５２ - (2009/07/26 (日) 20:22:13) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2009/7/16

『麺屋久兵衛』で、限定の「久兵衛2ndつけめん2009　大盛　ニンニク入り」（850円）を。

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この日の夜のみで突然登場した限定メニューです。
ジャンルで言うと「二郎系つけ麺」に入るこのメニューですが、この手のつけ麺は今まで食べたことがないので、どうしても食べたくて時間をムリヤリ作ってやってきました（爆）

スッゴイ弾力！

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麺はモチモチ感の強い極太ネジレ麺。
非常に食べ応えのある“喰らう”麺です。
製麺機の切り刃の関係で、本来だそうと思っていた麺と違う物になってしまったそうですが、この麺でも十二分に美味しいです。

肉だしつけ汁。

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つけ汁は肉だし主体で、やや濃い目に仕上げた醤油味。
表面には粒状背脂をビッシリ浮かべてあります。
ニンニクは初めからつけ汁に投入され、醤油の濃い味とニンニクが相乗効果を起こして、非常にパンチのあるつけ汁に仕上がっています。

具は腕肉チャーシュー・味玉・茹で野菜（モヤシ・キャベツ）。

強い麺と強いスープがぶつかり合い、非常にインパクトのあるつけ麺に仕上がっていると思います。
この手のつけ麺は宮城では食べれる所がないので、ぜひまたやってほしいです！

住所：宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　200杯目）

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• おぉ〜投稿再会してからのレポ数すごいですね〜（笑） 相変わらずレポも丁寧で素晴らしいと思います!!!
  
  このつけ麺……食べたかったんですが『再開の可能性あり』とのこともありまして、泣く泣く諦めました↓↓
  
  が、…………近々東京に行ってくるので二郎を連食してこようかと思ってます＼＾o＾／(時間的に厳しいので2時間くらいでの連食ｶﾓ…………苦笑)
  
  その際にはまた、このサイトでのカキコミレポをお許し願いたいです。 -- ソバまん (2009-07-26 17:10:17)
• ソバまんさん、レポの内容は急いでアップしているので、結構駄文だったりします、、、
  今はまだやっていないみたいですが、いずれはやると行っていたので、きっとブラッシュアップして再登場することでしょう！
  
  ＞近々東京に行ってくるので二郎を連食
  ＞その際にはまた、このサイトでのカキコミレポをお許し願いたいです
  ど～ぞど～ぞ、というよりぜひお願いしたいです ｍ（＿）ｍ
  私も二郎には非常に興味があるんで～。
  掲示板だと写真も載せれますので、そちらの方に写真付きなんかでレポしてもらえると嬉しいです（爆）
  -- hiro (2009-07-26 20:13:07)
• 先週終わってしまった夏休み；；
  二郎・三田計画は諸諸の事情により崩壊；；
  (o_△_)oギャフン
  でも、コレは必死で喰らいました（笑）。
  -- ちょび (2009-07-26 20:22:13)