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麺屋とがし１６１ - (2010/10/13 (水) 03:06:52) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2010/10/6

『麺屋とがし』で「つけ麺　白　中盛」（800円）を。

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いつもは行列に並んでいる最中に、「何を食べようかな～」と考えるんですが、今回は来る前から、“つけ白”にロックオン！
朝からムショ～に、あの海老味が食べたかったんです（笑）

海老味のつけ麺を出すお店は結構ありますが、ここのように焼き海老を思い起こさせる香ばしい味わいが特に好み。
とがしには、魚味の「黒」とスパイス味の「赤」もありますが、やっぱこの海老味の白を食べると、「とがしに来たなぁ」と一番実感できます。

全粒粉配合の極太麺も、噛みしめれば噛みしめるほど、小麦の味が広がってきます。
もちろん特濃スープとの相性も抜群！
茹で時間が長いので少々待ち時間は長いのですが、この麺の為なら何分でも待てます（笑）

新しいスタッフの方を5人ほど取ったそうで、この日も1人の男性の方が教えられながら頑張ってました。
女性の方も3人取ったそうで、男臭く（失礼）硬派なイメージの強いとがしの雰囲気がどんな感じなるかも、ちょいと楽しみです（爆）

住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101

　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　198杯目）

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• こんばんわ！　いつもレポ見させて頂いてます。
  
  
  スタッフを多く採用しているので2号店？と考えてしまうのは
  わたしだけかな？　某2号店のように車で10分ぐらいの所に出来てもらうと有り難いです。　 -- 蒋介石 (2010-10-06 21:51:24)
• 蒋介石さん、初めまして！
  
  
  ＞スタッフを多く採用しているので2号店？と考えてしまうの
  私も真相は分かりませんが、そうなら嬉しいですね～。
  最近、遠くに行くのが億劫なので、近場にドンドン美味しいお店ができてほしいです♪
  -- hiro (2010-10-06 22:38:30)
• 私も“つけ白”が大好きです!!
  この海老海老さが堪らないんだよね～（笑）
  なにぃ～　女性スタッフが３人も～　てか、以前も女性スタッフがいましたよね。
  私は、男臭いとがしが好きだな～（爆）
  -- ゴールド (2010-10-07 01:05:34)
• ゴールドさん、黒も赤も美味しいですが、やっぱ白の“エビエビ味”が「とがし～」って感じがしますよね（爆）
  そういえば以前も一時、女性スタッフの方がいた時がありましたね～。
  その時は基本店主一人でやっていた時で、店内に入るなり今までいなかった女性スタッフに動揺してしまい、食券を買わずに席に座ってしまうというチョンボを起こしました（笑笑）
  -- hiro (2010-10-07 08:31:26)
• まあ「５人も雇えば普通に２号店決定だろ(笑)」ってツッコミ入れながら読んでましたが、正式に店のブログで発表されてましたね。店内装には東口の某店主も絡んでいるみたいで色んな意味で面白いラーメン屋が誕生しそうだ。 -- 激辛坦々麺 (2010-10-09 09:48:09)
• 激辛坦々麺さん、毎度です。
  実は2号店のことは風の噂で場所等も知ってはいましたが、直接聞いたわけではないので、公表は控えていましたが、ついにブログで発表されましたね～。
  あの辺は元々ラーメン屋さんが多いですが、今度『大勝軒』もできますし、『すがや』も移転してくるようなので、仙台屈指の激戦区になりそうですね。
  『らーめん　かいじ』、ホント楽しみです！！
  -- hiro (2010-10-09 10:28:12)
• とがし新店『らーめん かいじ』！？
  
  
  ざわ…　　　　　　ざわ…　　　　　　　ざわ…
  ざわ…　　　　　　　ざわ…　　　　　　　ざわ…
  
  
  …一応やっときました。
  それにしてもとがしのほうも、ずいぶんいってませんねぇ。
  土日祝日は通しで営業するみたいなので、久しぶりに行ってみるかなぁ。 -- 灯火 (2010-10-09 18:06:51)
• 灯火さん、お久です！
  新店はとがしとは全く違う味とのことなので、これからは両方通わなくてはいけません（爆）
  土日祝の通し営業は、毎回というわけではないので、店主ブログを見てから行くことをおススメします。
  -- hiro (2010-10-10 09:27:05)
• 私も先日食べて来ましたが、やっぱ旨いっす！
  ２号店の場所は毎日通勤で通っているのですが、大勝軒ばかりに目が行ってサッパリ気が付きませんでした(笑)
  ホントあの近辺は激戦区になりますね！
  -- やお (2010-10-13 00:24:43)
• やおさん、仙台も濃厚つけ麺出すお店が増えてきましたが、とがしさんのは特に好きです！
  新店の前を昨日通ってきましたが、現在まだ建物自体を作っている感じでした。
  「かいじ」、味だけでなく、くろく青田氏デザインの店舗も楽しみです！
  -- hiro (2010-10-13 00:37:13)
• 新店ラッシュですね
  とがしの2号店かいじ是非行かねば
  その他色々新店があるのになかなか行けてません
  政宗・人生・日の出ラーメン・大安等など
  でもかいじは先に行っちゃうんだろうなｗ
  -- 熊ちゃん (2010-10-13 03:06:52)