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小十郎 - (2011/10/25 (火) 22:36:41) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2011/10/25

新店の『小十郎』へ。

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岩沼に新規オープンした二郎インスパイアのお店です。
グランドオープンは26日（水）ですが、前日にお昼のみで告知無しのプレオープンをするとの情報を聞きつけやってきました！

場所は名取高校の目の前で、駐車場はお店の横に6台分準備されています。
店内はカウンター席が5,6席と、何卓かは確認できませんでしたが、小上がりがありました。

メニューは二郎インスパイアの「ラーメン」と「つけ麺」。
つけ麺は温もりも可。
これら以外に魚介スープで割ったあっさり系のラーメンも準備されています。

食べたのは「つけ麺　中」（750円－375円）。

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つけ汁は二郎的な肉ダシメインのスープ。
乳化はほとんどさせず、表面の脂も控えめなあっさりとした味わい。
この手のつけ麺としては塩分も控えめで、そのままでも飲める塩分濃度。
茹で野菜が入っていますが、つけ汁用としては口が広く大きめの器なので、麺が浸しやすいです。

麺は平打ちのストレート太麺。
麺の下には水切り用のザルが敷いてあります。
ツルツルとした滑らかな喉越しで、ややソフトなモッチリ食感。

分厚くカットされたチャーシューは、適度な弾力を残しつつ、パサつきもない仕上がりで、なかなか美味しいです。

ちなみにこちらはラー友が食べた「ラーメン　麺少なめ」。

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少し食べさせたもらいましたが、こちらも塩分や脂は控えめで、非常に食べやすい味わいでした。

場所柄を考え、誰にでも食べられる味に仕上げた二郎系という印象でした。
ぶっちゃけ、これならお年寄りでも食べれそうです。
この手のラーメンは嫌いじゃないけど、しょっぱすぎるとか脂っぽすぎると感じている人におススメです。

ちなみにプレオープンのこの日と、グランドオープンの26日（水）は、ラーメン・つけ麺共に半額で提供されるとのことです。

住所：岩沼市朝日2-1-6

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2011年　191杯目）

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