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ラーメン 大吉２ - (2007/01/17 (水) 21:32:24) のソース

2007/1/4
『大吉』で「油そば」（500円）を。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.1.4%20%91%e5%8bg%20%96%fb%82%bb%82%ce%208%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.1.4%20%91%e5%8bg%20%96%fb%82%bb%82%ce%208%94t%96%da.jpg)
「こってり味噌」は何度か食べたこと食べたことありますが、それ以外のメニューを食べるのは初めてです。
麺は中太ちぢれ麺で、それに醤油ダレと熱々に熱した油が絡めてあります。
麺の下にはゆでキャベツとモヤシ・メンマ・刻みネギ・白ゴマ・たっぷりの粗挽きの唐辛子粉。
正直デフォ状態だと、ただ辛いだけであまり味がしないです。邪道かもしれないですが、卓上の酢と醤油を足しながら食べてやっと丁度よくなった感じ。
絡めてある油も、苦味というか、ややクセがある風味です。
もう少し、甘味・酸味・塩分・そしてジャンクさが欲しい気はします。
『くろく』の油そばが恋しくなってきた・・・



住所：仙台市若林区大和町5-5-25



                                 ｂｙ　hiro　（2007年 8杯目）
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- 1/4で8杯ですか。昨年を上回るペース？  -- JIJI  (2007-01-17 18:27:15)

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