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くろく１４９ - (2008/01/12 (土) 13:31:27) のソース

食べた日：2008/1/11

『くろく』で3杯食いの3杯目、「純・黒 にんにく入り」（500円）を。
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1月15日から、白と黒がリニューアルされるということで、現在の味の食べ納めでいただきました。

今回確信しましたが、ホントここの黒は美味しいです。
“直感的美味しさ”ではなく、“考えて感じる美味しさ”だと思うので、この意見に否定的な人も多いかもしれませんが、私はこのラーメンの“完成度”の高さを非常に評価しています。
醤油を強く効かせたスープ・その醤油の香ばしさを更に際立てる多めの香味油・途中から顔を出す柚子の風味・スープとの相性が見事とした言いようがない硬めのツルツル太麺・麺同様スープと相性抜群の刻みネギと、全てがお互いの為に欠かせないパーツだと思います。
今回いただいたにんにく入りも美味しいですが、私的にはこの完成度を“感じる”為には、にんにく無しがおススメです。
“オンリー的インパクト”がありながらも、何度食べても飽きない味というのも、私が凄いと思っている理由の一つです。


リニューアル後も黒はそれほど変更されないとのことなので、ひとまず安心ですが（笑）、リニューアル後もくろくを一番象徴する存在として君臨することに変わりはないでしょう。



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　20杯目）
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