「一草庵１４」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

一草庵１４ - (2010/05/18 (火) 21:03:30) のソース

&color(red){食べた日：2010/5/18}

&sizex(4){『一草庵』}で&color(blue){「冷つけ麺　大盛」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.18%20%88%ea%91%90%88%c1%20%97%e2%82%c2%82%af%96%cb%91%e5%90%b7%20118%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.18%20%88%ea%91%90%88%c1%20%97%e2%82%c2%82%af%96%cb%91%e5%90%b7%20118%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.18%20%88%ea%91%90%88%c1%20%97%e2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%83%5b%83%8a%81%5b%8f%f3%8b%9b%8cn%82%c2%82%af%8f%60.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.18%20%88%ea%91%90%88%c1%20%97%e2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%83%5b%83%8a%81%5b%8f%f3%8b%9b%8cn%82%c2%82%af%8f%60.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.18%20%88%ea%91%90%88%c1%20%97%e2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%91%e5%90%b7%92%86%91%be%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.18%20%88%ea%91%90%88%c1%20%97%e2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%91%e5%90%b7%92%86%91%be%96%cb.jpg)
そろそろ各店、冷やしメニューが登場してくる季節になってきましたが、特に毎年楽しみにしているのが、この一草庵の冷つけ麺。

あっさりながらも、煮干しを中心とした魚介の旨味がガツン！と走る醤油味の冷たいつけ汁は、何とまるでゼリーの如く、プルプルに固まっています！
なので具は、完全につけ汁の上に“乗っかって”います（笑）

そのつけ汁に“ネジ込む”麺は、自家製の中太麺。
決して今ハヤリの極太でも、ハードな食感でもないですが、つけ汁との相性が素晴らしくいい！
並盛（250g）・大盛（300g）・特盛（400g）が同価格のサービスも健在です。

具もデフォで厚切りトロトロチャーシュー3枚・味玉・板メンマ・刻み海苔・刻みネギ・削り節が入る豪華版。
もちろん、ただ多く入っているだけでなく、味のレベルも高いです。


メニューは現在、[[中華そば>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.7.23%20%88%ea%91%90%88%c1%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20291%94t%96%da.jpg]]はお休みで、つけ麺3種のみ（つけ麺・冷つけ麺・辛つけ麺）ですが、相変わらずの大盛況で、かなりの行列ができていました。
この味、この内容なら、それも納得といえるでしょう。
まだ夏はこれからなので、もう一回はこの冷つけ麺を食べたいです！




住所：[[仙台市泉区高玉町8-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2115.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　118杯目）
----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)