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ラーメン☆ビリー１２ - (2011/09/30 (金) 08:10:25) のソース

&color(red){食べた日：2011/9/29}

&sizex(4){『ラーメン☆ビリー』}で&color(blue){「汁なし　ニンニク・アブラ」}（850円）を。
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汁なしは売り切れだったり、食べようと思うと他の新メニュー登場の誘惑に負け頼めなかったりと（笑）、なかなか食べる機会に恵まれなかったのですが、今回はこれらの事項もなく、ようやく食べることができました！

麺は他のメニューと同じ、平打ち気味の極太麺。
灰分率の高い「オーション」ならではの琥珀色のビジュアルに食欲がそそります。
この麺を丼に底に敷かれた脂と醤油ダレを“マゼマゼ”していただきます。
ややソフトに茹で上げられた麺は、モッチリとした弾力があり、食べ応え十分！

具・薬味は茹で野菜（モヤシ・キャベツ）・極厚チャーシュー2枚・細切りメンマ・生卵・チーズ・ニンニク・花椒・レモン。
少量降りかけられた花椒の程よい爽やかさが、とてもいいアクセント！
後半にレモンを絞ると、スッキリした味わいになり、最後まで飽きずにいただけます。


ジャンクさがありつつ、“美味しさ”もしっかりと追及された、ビリーさんらしい汁なしでした！



住所：[[仙台市宮城野区東仙台4-6-31>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3313.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2011年　171杯目）

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