拉麺people食べ歩記内検索 / 「雅や２」で検索した結果

• 雅や２
  2007/4/19 若林区荒町より移転オープンの『雅や』で2杯喰いの1杯目「醤油ラーメン あっさり 極細玉子麺」（300円）を。 07.4.19%20%89%EB%82%E2%20%8F%DD%96%FB%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%8B%C9%8D%D7%8B%CA%8Eq%96%CB%20162%94t%96%DA.jpg 19,20日はオープン記念セールで醤油・味噌・塩が300円ということで行ってみました。 スープは醤油の風味が強めのあっさり味。口に入れた瞬間は動物系と魚系の味がし、後味には甲殻類のような味がします。 麺は玉子麺だけあって色が真っ黄色の細麺。具はバラロールチャーシュー2枚・味玉半分・ナルト・海苔・刻みネギ。 麺がすぐにノビでしまうのは玉にきずですが、なかなかバランスの取れたラーメンだ...
• ラーメン店一覧５
  ...nfo（閉店）雅や 雅や２ 雅や３ 雅や４ 雅や５ 雅や６ 雅や７ 雅や８ 雅や９ とんかつ ふじ(美里) ときわ食堂(涌谷) 東龍多賀城店 麺や花村 らーめん鬼太鼓 飲茶いちばん 駅前店 ゑびす庵 ちょい麺お小昼 ラーメンともちゃん前沢店 かき小屋 天秤房-info天秤房 うさぎのモチつき-info（閉店）うさぎのモチつき 藤や だんご-info藤やだんご 高級中国料理 幸楽　高級中国料理 幸楽２ 花月食堂(美里) 花月食堂(美里)２ 花月食堂(美里)３ 麺匠道三-info麺匠道三 麺匠道三２ 林福楼-info林福楼 五麺らーめん-info五麺らーめん 海山 丸醤屋 来々軒 食堂みうら あたり亭-infoあたり亭 千龍 居酒屋 しみず 壱麺(古川東店) やきとり 浜ちゃん 老麺 こころ 福水 福水２ 弘ちゃん 王水流留店 麺屋壱番 友文 麺喰-info麺喰? 魚繁（藤崎物産展） だ...
• 雅や９
  食べた日：2008/10/13 『雅や』で、新メニューの「とろとろ醤油」（650円）を。 08.10.13%20%89%EB%82%E2%20%82%C6%82%EB%82%C6%82%EB%8F%DD%96%FB%92%86%91%BE%8B%CA%8Eq%96%CB%20408%94t%96%DA.jpg 醤油と味噌の新メニューが出たということで、まずは醤油の方をいただいてみました。 スープは魚系の醤油味。 ベーススープ自体はあっさりですが、表面にたっぷりの香味油が浮かんでいて、こってり感が強いです。 魚系という香味油は、まるで焦がしラードのように非常に香ばしく仕上げてあります。 しこしこ麺と“とろとろ”。 08.10.13%20%89%EB%82%E2%20%82%C6%82%EB%82%C6%82%EB%8F%DD%96%FB%82%C...
• 雅や３
  2007/4/19 若林区荒町より移転オープンの『雅や』で2杯喰いの2杯目「味噌ラーメン こってり モチモチ白太麺」（300円）を。 07.4.19%20%89%EB%82%E2%20%96%A1%91X%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%E0%82%BF%82%E0%82%BF%94%92%91%BE%96%CB%20163%94t%96%DA.jpg 具は醤油と同じ物に炒めモヤシとコーンが入っています。こってりだと背脂チャッチャ系になります。 重層型の醤油に対し、味噌は典型的な札幌系の味噌ラーメンといった感じ。 白太麺は名前の通り色が白い太麺で、玉子麺より加水が低め？ 移転前に食べた時に気になった味が抜けた感じのチャーシューは、以前よりはよくなった感じ。ただもう少し改善の余地はありそうです。 オープ...
• 雅や６
  食べた日：2008/4/23 『雅や』で「あんかけラーメン あっさり 白太麺」（840円）＋半ライス（ランチサービス）を。 08.4.23%20%89%EB%82%E2%20%82%A0%82%F1%82%A9%82%AF%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%94%92%91%BE%96%CB%81%7B%94%BC%83%89%83C%83X%20160%94t%96%DA.jpg 08.4.23%20%89%EB%82%E2%20%82%A0%82%F1%82%A9%82%AF%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%94%92%91%BE%96%CB.jpg 最初は栗生の新店『ふぅふぅ亭』へ行きましたが、本日定休日の表示・・・|||l＿|￣|○l||| ということで、場所も近いここ...
• 雅や８
  食べた日：2008/8/11 『雅や』で、新メニューの「和風つけめん」（780円）を。 08.8.11%20%89%EB%82%E2%20%98a%95%97%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%20319%94t%96%DA.jpg つけ麺を始めたとの情報を聞きつけやってきました。 麺は4種類ある雅やの麺の中で最も太い「白太麺」を使用。 ラーメンの時はモチモチとした食感ですが、つけ麺では硬めのハードな食感です。 大きめの丼に結構な盛りなので、量は恐らく2玉分で300g～400gくらいありそうです。 まさに和風味。 08.8.11%20%89%EB%82%E2%20%98a%95%97%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%97g%82%B0%83S%83%7B%83E.jpg つけ汁は醤油濃い目の温かいつけ汁。 動...
• 雅や
  2006/11/30 『雅や』で「塩ラーメン 全卵麺」（630円）を。 06.11.30%20%89%EB%82%E2%20%89%96%83%89%81%5B%83%81%83%93%91S%97%91%96%CB.jpg スープや具の色のコントラストがよく、とても見た目がキレイな盛り付けです。 スープはあっさりの重層型塩スープ。やや弱い感じもしますが、バランスが取れていてなかなか美味しいです。 麺は色が黄色の中細ちぢれ麺。麺は色が白い特製麺というのもあります。（後で知ったが塩にはこっちの方がおススメらしい） 具はバラロールチャーシュー2枚・味玉半分・メンマ・ナルト・海苔・水菜。 チャーシューは厚みがあり、軟らかさはなかなかですが、肉の味がちょっと抜けている感じ。味玉の半熟度は絶妙な仕上がりです。 特製麺の方も気になるし、店主が『麺の里』出身ということもあり、あんか...
• 雅や４
  2007/4/20 昨日に引き続き移転オープンセール中の『雅や』で「塩ラーメン あっさり 白細麺」（300円）を。 07.4.20%20%89%EB%82%E2%20%89%96%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%94%92%8D%D7%96%CB%20164%94t%96%DA.jpg 本来は580円の品です。移転前は玉子麺でいただいた塩ラーメンですが、塩には玉子麺より今日の白細麺の方が相性がよく感じます。 醤油・塩・味噌と一通り食べてみましたが私的には塩が一番好みな感じ。 味は美味しかったのですが、昨日同様、客の多さに厨房は戦場のよう。その雰囲気でこっちまで焦ってしまって、正直ゆっくり味わえなかったですね。 忙しさゆえに、以前はとても盛り付けが綺麗だった塩ラーメンですが、この日はちょっと雑だったのは残念です...
• 雅や５
  食べた日：2007/5/6 『雅や』で「和風醤油ラーメン あっさり しこしこ中太玉子麺」（580円）を。 07.5.6%20%89%EB%82%E2%20%98a%95%97%8F%DD%96%FB%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%92%86%91%BE%8B%CA%8Eq%96%CB%20191%94t%96%DA.jpg 鰹が効いたノーマル醤油ラーメンに対し、こちらは煮干中心の醤油ラーメン。 ノーマル醤油に比べると、ちょっとダシが薄いというか、厚みに欠ける感じはありますが、煮干の風味が好きなので、好きな味ではあります。 麺も名前の通りシコシコ感が強く、ツルツル感もあり、なかなか美味しい麺です。 オープニングセールの時も混んでいましたが、ＧＷ中の本日も行列あり。 来店3度とも行列ありでしたが、何故か...
• 雅や７
  食べた日：2008/5/23 『雅や』で「醤油ラーメン あっさり 白細麺」（575円）＋煮玉子（クーポン）を。 08.5.23%20%89%EB%82%E2%20%8F%DD%96%FB%83%89%81%5B%83%81%83%93%8E%CF%8B%CA%8Eq%93%FC%82%E8%20198%94t%96%DA.jpg スープは節だけでなく、蟹や貝のダシもほのかに効かせた重層型。 それでいて、ニューウェーブ系でなく、あくまでも昔なつかしい感じのホッとさせる味わいのスープに仕上がっています。 ちなみに「こってり」で注文すると、粒状背脂が加えられます。 麺は4種類（極細玉子・白細・中太玉子・白太）の中から、白細麺をチョイス。 中加水な感じで、少々ノビやすいですが、クセのない味わいで、あっさり重層スープを活かしています。 具はバラロールチャーシュ...
• 寅や２
  食べた日：2007/3/25 初来店の『寅や』で「味噌タンメン」（735円）を。 07.3.25%20%93%D0%82%E2%20%96%A1%91X%83%5E%83%93%83%81%83%93%20119%94t%96%DA.jpg このお店、食べ歩きを始めた頃からフラレ続け、10年来の宿題店となったいましたが、本日やっと初来店！ 丼はどデカイすり鉢。見た目からしてボリュームたっぷりです。 スープはトロミがある濃厚かつ甘みが強い超マイルドな白味噌ベースのスープ。今まで食べたラーメンの中で一番甘口なラーメンです。 麺は極太のストレート平打ち麺。濃厚甘口スープとの相性もバッチリ。 具は炒めた挽肉・モヤシ・白菜・人参・にら。その上から少量のラー油とたっぷりのすりゴマがかかっている。 濃い・甘い・太い・多いと極端なところが潔くていいです。10年以上前からある店ですが、...
• ふじや２
  ふじや2006/2/25 築館駅（今は駅ではなくなっていますが）前にあるふじやに。 店構えは古いですが店内には不潔感はありません。 野菜と思われる甘いスープが細麺にマッチ。 前回はその甘さがちょっと強く出ていたような気がしましたが、今回はスープとしての旨みもあり中華そばらしさがいいです。 朝飯として食べてもいいような優しいラーメンです。 住所　宮城県栗原市築館薬師4-3-16 電話　0228-22-2620 　ｂｙ　ＪＩＪＩ（３５杯目） 何か私の中華と微妙に違いますね駐車場はどうしたんですか・・・ -- 熊ちゃん (2006-03-01 12 15 48) 駅裏にある駐車場です。内緒ですが、ふじやさんの隣にある寿司屋さんの駐車場をお借りしました。-- JIJI (...
• 山形や２
  食べた日：2011/2/2 『そばと酒処　山形や』で「もやしラーメン」（630円）。 11.2.2%20%8ER%8C%60%82%E2%20%82%E0%82%E2%82%B5%83%89%81%5B%83%81%83%93%2022%94t%96%DA.JPG 11.2.2%20%8ER%8C%60%82%E2%20%82%E0%82%E2%82%B5%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%95%BD%91%C5%82%BF%8BC%96%A1%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.JPG お蕎麦屋さんということで、初訪時は蕎麦をいただきましたが、ラーメン系のメニューも気になったので、今回はこちらのメニューをいただいてみました。 メニュー表に「注文してビックリ！！」みたいなことが書いてありましたが、ホ...
• 杉のや２
  食べた日：2011/10/19 『麺舞　杉のや』で「鯛ダシ塩」（750円）を。 11.10.19%20%90%99%82%CC%82%E2%20%91%E2%83_%83V%89%96%20186%94t%96%DA.JPG 11.10.19%20%90%99%82%CC%82%E2%20%91%E2%83_%83V%89%96%82%CC%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 初訪の時に食べた「鯛ダシ醤油」がなかなかの好印象だったので、塩の方も食べてみたくてやってきました♪ スープはとてもあっさりとした淡麗塩スープ。 醤油を食べた時よりは控えめですが、こちらはじんわりと染み渡るような甘味があるスープです。 琥珀色のスープは、上品で繊細な味わいでありながら、魚ダシの天然の旨味がとてもよく感じられ、材料を...
• きわみや２
  2007/2/3 『きわみや』で「しゃきしゃきもやしらーめん こってり」（680円）を。 07.2.3%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%82%B5%82%E1%82%AB%82%B5%82%E1%82%AB%82%E0%82%E2%82%B5%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2049%94t%96%DA.jpg こってりは背脂の量が増えます。背脂の香ばしさでデフォの和を感じるあっさりスープとはまた違った風味に変化し、これはこれでなかなか美味しいです。 もやしはシャキシャキ感がとてもよいですが、"もやしダシ"がスープにかなり移るので、私的には無い方が好みですね。 前回、芯を少し残した"アルデンテ茹で"で美味しかった麺は、今日はやや軟め。 40秒茹での麺とのことなので、何秒か長く茹でただけで硬...
• きわみや２０
  食べた日：2009/11/9 『きわみや』で、平日夜限定の「汁なしまぜそば」（750円）を。 09.11.9%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%8F%60%82%C8%82%B5%82%DC%82%BA%82%BB%82%CE%20302%94t%96%DA.jpg 09.11.9%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%8F%60%82%C8%82%B5%82%DC%82%BA%82%BB%82%CE%82%CC%95%BD%91%C5%82%BF%8B%C9%91%BE%96%CB.jpg ずっと食べたいと思っていた、きわみやの汁なしにようやくありつけました（笑） 麺はまるできしめんのような形状の平打ち極太麺。 麺は＋100円で、つけ麺に使われている浅草開化楼製のネジレ極太麺も選べます。 具は挽肉・茹...
• 麺匠すがや２
  食べた日：2009/11/11 『麺匠すがや』で「コク旨醤油手打ちつけ麺　中」（900円－450円）を。 09.11.11%20%82%B7%82%AA%82%E2%20%83R%83N%8E%7C%8F%DD%96%FB%8E%E8%91%C5%82%BF%82%C2%82%AF%96%CB%20%92%86%20305%94t%96%DA.jpg オープン時以来、2回目の訪問です。 この日はS-styleのラーメン特集に付いていたクーポンによる麺類全品半額デーということで、開店前から結構な行列ができていました。 前回は「らーめん」を食べたので、今回はオープン時にはなかったつけ麺をいただいてみました。 焦がし醤油味。 09.11.11%20%82%B7%82%AA%82%E2%20%83R%83N%8E%7C%8F%DD%96%FB%8E%E8%91...
• きわみや２１
  食べた日：2010/3/1 『きわみや』で、平日夜限定の「汁なし坦々麺　あつもり　開化楼極太麺」（850円）を。 10.3.1%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%8F%60%82%C8%82%B5%92R%81X%96%CB%20%82%A0%82%C2%82%E0%82%E8%20%8AJ%89%BB%98O%8B%C9%91%BE%96%CB%2062%94t%96%DA.jpg 10.3.1%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%8F%60%82%C8%82%B5%92R%81X%96%CB%82%CC%90%F3%91%90%8AJ%89%BB%98O%96%CA%82%F0%82%A0%82%C2%82%E0%82%E8%82%C5.jpg 前回食べた平日夜限定の「汁なしまぜそば」を食べようと訪れたところ、メニ...
• 三浦そばや２
  そば屋のラーメンは何件か食べていますがこちらはそばつゆに中太麺 スープがかなりしょっぱく久々にコショーを入れてしましました。 しかしさすがに醤油が強すぎて残してしましました。 2007-01-20 １４杯目　中華そば　500円 住所：宮城県登米市迫町佐沼字錦8 電話：0220-22-3109 駐車場 有 熊ちゃん 名前 コメント
• きわみや２２
  食べた日：2010/8/30 『きわみや』で「濃厚醤油つけ麺」（750円）を。 10.8.30%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%94Z%8C%FA%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%96%CB%20179%94t%96%DA.JPG 10.8.30%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%94Z%8C%FA%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%94Z%8C%FA%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 10.8.30%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%94Z%8C%FA%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%90%F3%91%90%8AJ%89%BB%98O%82%BF%81%5B%82%DF%82%F1.J...
• あらはまや２
  築館に通っていながら今だ未食だったあらはまやでしおラーメン 旧築館高校の脇にあるあらはまや、確かこの辺に昔西屋が有ったように記憶しています 結構メニューが多くて悩みます 味噌か塩かで悩んだのですが、この辺でしおの美味い店がないので 出てきたラーメンは一見豚骨スープかと思う白濁スープです、コクのある鶏ダシが美味しいです。 結構好きな味、知り合いはちょっとしょっぱいと言ってましたがそうでもないですね 食べ終わる頃に無料でコーヒーが出てきます セルフで頂ける店はあるけど、入れてくれるサービス良いですね 営業時間聞き忘れました 2006/02/26 34杯目　しおラーメン　650円 宮城県栗原市築館伊豆1丁目6-12 TEL 0228-25-3109 定休日 第二・四木曜 駐車場 有 　　　　　　　　　　　　　　　 ...
• らーめん 田舎や２
  田舎や2005/12/24 さすが年末というかクリスマスイブの日、道路はすごい混みよう。 比内地鶏のスープにつられて食べてきました。 こちらも麺は玉子麺らしいです。 頼んだのは細麺。 ちょっと苦手な香りがありましたが、細麺のおかげか最初だけであとはおいしくいただけました。 玉子麺って苦手なのかな～ シナチクはちょっと柔らかめで味も濃いめ。 チャーシューはバラ肉のようです。とろけるような・・という感じではないですが柔らかく味付けも含めて好みにはあっています。 全体的にはおいしかったんですが、鶏出汁？それも比内地鶏でのうまみかと言われれば自分の舌ではわかりませんでした。 町中から離れているにもかかわらず、混んでいるのはわかるおいしい味ではあります。 近くに住んでいればローテーションには必ず入れますね。 担々麺、新メニューになっていました。 ...
• ラーメン店一覧
  これまで食べ歩いた店 あさの食堂ー佐沼-infoあさの食堂ー佐沼 あさの食堂２ 中江食堂-info中江食堂 中江食堂２ 麺よし-info麺よし 志乃ぶ-info志乃ぶ 志乃ぶの味噌 しのぶ（冷やしラーメン） 志乃ぶ味噌２ しのぶ 志乃ぶポパイ 志乃ぶ７ 志乃ぶ８ 志乃ぶ９ 丸長-info丸長 丸長(2) 丸長３ 丸長４ 丸長５ 丸長６ 丸長７ 丸長８ 丸長９ 丸長１０ 丸長１１ 丸長１２ 丸長１３ 丸長１４ 丸長１５ らーめん厨房たけや-infoラーメン厨房たけや らーめん厨房たけや２ らーめん厨房たけや ラーメン厨房たけや（温つけめん） らーめん厨房たけや５ らーめん厨房たけや６ らーめん厨房たけや７ らーめん厨房たけや８ らーめん厨房たけや９ らーめん厨房 たけや１０ らーめん厨房 たけや１１ ラーメン厨房たけや１２ ラーメン厨房たけや１３ ラーメン厨房たけや１４ ラーメン厨房たけや１...
• らーめん厨房 たけや２８
  たけやで和風冷やしめん(味噌だれ・細麺)を。 タレの味噌は白味噌かな？甘しょっぱい感じでコクがあります。 トッピングのメンマは細く刻まれ、トマトはキチンと皮をむいてあります。 そしてデザートのパンナコッタ。 杏仁豆腐と同じくこちらもネットリ。ゴマの濃厚なお味が広がります。 後、何かの香りがしましたが、なんだか思い出せませんでした。 （住所）登米市迫町佐沼字中江5-6-6 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 和風冷やしめん　730円 パンナコッタ　300円
• 中華そば みずさわ屋３
  2007/4/11 『みずさわ屋』で「ランチセット」（650円）に「煮卵」（100円）トッピングを。 こちらはランチ中華そば 07.4.11%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%83%89%83%93%83%60%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%8E%CF%97%91%20149%94t%96%DA.jpg スープはあっさりの魚系醤油。素朴な感じのスープですが、物足りなさは感じません。 こだわりのナミナミスープに泳ぐストレート細麺は、軟めですがノビているという軟さではなく、この硬さが丁度いいと思わせるスープとの相性のよさを感じます。 具はモモチャーシュー・メンマ・絹さや・刻みネギ。トッピングのトロトロ煮卵も味がよく染みていて美味しいです。 こちらはランチの「バター肉ご飯」＆「漬物」。 07.4.11%20%...
• らーめん厨房 たけや２５
  たけやでたけやらーめん（塩･こってり･細麺）を。 いつの間にか○丈じゃなくなったんですね。 今日はチャーシューはやや固めメンマは味濃い目。 本日初めて夜の部にお伺いしました。テーブル席は飲み客で一杯、カウンターは全部空席でした。 (住所)登米市迫町佐沼字中江5-6-6 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 たけやらーめん　930円 夜しか食べれないメニューもあったんですがね -- 熊ちゃん (2006-05-28 11 58 12) ここで宴会すると何が出てくるんでしょう。メニュー外もあったりするかな？ -- JIJI (2006-05-28 18 16 51) JIJIさん是非宴会を企画してみませんか？佐沼でよく飲んでると言うことはJIJIさんの幹事の時にたけやを使うと良いかもまぁ事...
• らーめん厨房たけや２
  わが愚弟を連れて、たけやへ。 今回食べたのは○丈らーめんで、自分はあっさり醤油、弟はこってり塩。 これでようやくスープに関しては全制覇ですかね。（つけ麺は食べませんでしたが） 今回は全部乗せで食べましたが、チャーシューの出来が以前より良くなっていて美味しかったです。実はなかなかに厳しいわが弟も『久しぶりに満足した』との事。『本竈よりも食べやすい』とも言っておりました。 そういえば本竈も随分とご無沙汰ですが、未だにあの混みようは変わらないのだろうか…。 （住所）登米市迫町佐沼字中江5-6-6 ｂｙ　灯 お会計 ○丈らーめん　930円 本竈、日曜以外の11時３０分前ぐらいだとまだ混んでいなかったような。 -- JIJI (2005-09-13 ...
• らーめん厨房 たけや２０
  たけやで温つけめんを。 季節限定のようなので未食ということもあり、食べに行ってみました。 ツルツルの麺をゴボウの風味の効いたスープにつけていただきます。ゴボウの風味が結構前に来ているのですが、嫌な感じはしませんね。 此処では事前に割り用のガラスープがついてきますが、全部入れて丁度いいくらいです。大概の場合は割ってもらってもそのままではしょっぱくて、ライスと混ぜたりするのですがこれは比較的飲みやすかったですね。まぁ醤油だからでしょうけれども。 あとサイドの杏仁豆腐。 ババロアのようなネットリした食感は相変わらずですが、以前よりも杏仁霜の香りが強くなったかもしれません。 （住所）：宮城県登米市迫町佐沼字中江5-6-6 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 温つけめん　750円 杏仁豆腐　　...
• らーめん厨房たけや２６
  久々のたけやです2ヶ月ぶりくらいでしょうか？ なんと和風冷やしめんが始まっていたので味噌だれを あっさりした味噌だれが絶品です 野菜もトマトやキュウリメンマ・パプリカなどタレによく合います 私はキュウリとトマトが苦手なんです・・・ 夜のメニューにまた新作が出たというのことでメニューを見せていただきました 今回は豚足（500円）だそうです 是非今度食べに来ます 日々新作が増えて嬉しい限りです あとたけやがまた雑誌に掲載されたとのマスターのお話で見せていただきました この雑誌は特に取材を受けなかったとのことです 本当に嬉しそうに話してくれました 2006/05/04 ６１杯目　和風冷やしめん味噌だれ　730円 登米市迫町佐沼字中江5-6-6 TEL 0220-22-4209 営業時間 11 30～15 00...
• ラーメン厨房たけや２４
  ラーメン厨房たけや2006/5/12 あるテレビを見ていたら、トルコ定食（ライス？）なるものが。 スパゲティー、カツ、ピラフが一つの皿にもってありそれにカレーがかかっています。 それをみていたらたけやの洋風チャーハンにカレーをかけて食べたくなり、さっそく行ってきました。 店主がいたのでたのんでみたらあっさり承知してくれました。 まずは、夏季限定の和風冷やしめん７３０円を。 ここの冷やしは未食だったことを思い出し注文しました。 醤油ダレと味噌ダレがあります。 まずは味噌味から。苦手なゴマ風味も気にならず和風というだけあって冷やし中華ほど酸味が無く大変食べやすくなっています。 こちら（味噌）の酸味も橙をつかっているようです。 麺は冷やし専用ではない気がします。ちゃんと観測していなかったの未確認です。次行ったときにでも確認します。 醤油ダレも楽しみ...
• ラーメン厨房たけや２１
  ラーメン厨房たけや2006/3/28 今日は弁当無いので外食です。 チーズオムレツ食べたいということもあって、たけやに。 今日は１２時３０分過ぎに行ったんですが、満席でした。 ちょうど知り合いもいて、座敷があいたので３人で一番の奥の座敷に。 メニューを見てもやっぱりチーズオムレツありません。 聞いたらやっぱり夜メニューだそうです。 ということでチーズオムレツは食べられませんでした。 今度飲み会をここでやってみようと思います。 で、食したのはこってりの醤油を細麺で、チャーシュートッピング。 サイドにチャーシュー丼普通盛り。 ちょっとカロリー過多かな。 前回のこってりはショウガの香りがちょっときつかったんですが、今回はそういうこともなくおいしくいただけました。 こってりも好みに合ってきました。前はあっさり１０回にこってり１回ぐらいの感じだっ...
• らーめん厨房たけや２３
  やっと念願の初来店である『らーめん厨房 たけや』で「たけやラーメン醤油あっさり」（930円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%9F%E3%81%91%E3%82%84%2B%E3%81%9F%E3%81%91%E3%82%84%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E9%86%A4%E6%B2%B9%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A.jpg 期待も高かったですが、味はその期待以上に美味しかったです。香りと麺は違えど、本竈の醤油ラーメンに近い味という印象。 魚介系の重層スープ・中太ちぢれ麺・具とすべてが美味しかったです。 特に極限まで軟らかく仕上げられている味玉はここだけの味だと思いました。 しいて悪いところを上げるとすれば、味玉が軟らかい為、殻が剥...
• ラーメン厨房たけや２９
  たけや2006/6/30 未食の冷やしラーメン醤油７３０円を。 味噌と違ってこちらはかなり冷やし中華よりです。 酸味も強くでています。他店との違いを楽しむなら味噌がいいですね。 おまけで、醤油。こちらは冷や奴とかにかける醤油だそうです。 あと、サイドのチャーシュー丼ミニ３５０円を。 本日のチャーシューは味付けがかなり濃くなっていました。 あぶりチャーシューの香りがちょっと少ないか？ ま、こんな日もあるでしょう。 でも、レベルが高い店だからこその不満なんでしょうね。 住所　登米市迫町佐沼字中江5-6-6 電話　0220-22-4209 営業時間 11 30～15 00　18 00～24 00（平日） 11 30～21 00（日曜） 定休日 １･３水曜日　火曜日　夜の部 駐車場 有り 　　　　　　　...
• ラーメン厨房たけや２２
  ラーメン厨房たけや2006/3/28 チーズオムレツ食べたくてまたまた行ってきました。 あっさりの醤油とサイドは当然チーズオムレツ。 チーズオムレツそのものにはそれほど味付けはされていなさそうです。 デミグラスソースで味の濃さが調整するようになっています。 ふんわかのオムレツいいですね。さすが洋食（フレンチでしたっけ？）出身と感じられる１品。 デミグラスをちょっと少なくして日本酒の肴としてもいただきたいと思ってしまいました。 今度は洋風チャーハンにカレーをかけたメニューをたのんでみようかな。 ラーメンはやっぱりあっさりが好みですね。なんかまた旨くなった？ あと、本に紹介されたと言ってその本を見せていただきました。 河北新報から発行された本でした。 （住所）：宮城県登米市迫町佐沼字中江5-6-6 　...
• らーめん厨房たけや２７
  前回新メニューの豚足が出来たと言うことで夜にやってきました 豚足は岩塩にハーブの味付けだそうです 素手でおもいっきりかぶりつくのが良いとのこと コラーゲンたっぷりお持ち帰りOKです ラーメンは相変わらずのおいしさです、豚足の岩塩の味でスープが壊れることなく日々おいしさを追求しているのが凄いです 2006/05/12 ６７杯目　海老プリプリワンタン塩あっさり　730円　豚足　500円 登米市迫町佐沼字中江5-6-6 TEL 0220-22-4209 営業時間 11 30～15 00　18 00～24 00（平日）　11 30～21 00（日曜） 定休日 １･３水曜日　火曜日　夜の部 駐車場 有 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　熊ちゃん 　喰処　やしきのチャーシュウ麺がすき軟らかな...
• 麺屋とがし１０９
  食べた日：2009/2/2 『麺屋とがし』で、夜のみ約15食限定の「味噌辛ら～麺」（850円）を。 09.2.2%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%96%A1%91X%90h%82%E7%81%60%96%CB%2041%94t%96%DA.jpg 2月1日より発売の新しい限定メニューです。 とがしの限定味噌は今回で3弾目。 毎回、斬新かつ美味しい味噌を食べさせてくれますが、今回も面白いのを仕掛けてきました！ スープはチョ～～～濃厚な味噌スープ。 ベーススープはレギュラー用の濃厚豚骨魚介で、それを味噌ダレ・香味油と共に中華鍋で仕上げます。 まるでポタージュのようなドロンとしたスープは、私が今まで食べた味噌ラーメンの中でも最も粘度の高いスープです。 野菜は炒めないのですが、中華鍋で仕上げてあるので、程よい香ばしさもあります。 最初は全...
• ラーメン店一覧３
  これまで食べ歩いた店３ つるおか家 めんくい亭-infoめんくい亭 めんくい亭２ 幸楽苑（南吉成店）-info幸楽苑（南吉成店） 幸楽苑（南吉成店）２ 幸楽苑（南吉成店）３ 幸楽苑（南吉成店）４ 幸楽苑（南吉成店）５ 幸楽苑（南吉成店）６ 幸楽苑（南吉成店）７ 幸楽苑（南吉成店）８ 幸楽苑（南吉成店）９ 幸楽苑（南吉成店）１０ 幸楽苑（南吉成店）１１ 幸楽苑（南吉成店）１２ 幸楽苑（南吉成店）１３ 幸楽苑（南吉成店）１４ 幸楽苑（南吉成店）１５ 幸楽苑（南吉成店）１６ 幸楽苑（南吉成店）１７ 幸楽苑（南吉成店）１８ 幸楽苑（南吉成店）１９ 幸楽苑（南吉成店）２０ 幸楽苑（南吉成店）２１ 幸楽苑（南吉成店）２２ 幸楽苑（南吉成店）２３ 幸楽苑（南吉成店）２４ 幸楽苑（南吉成店）２５ 幸楽苑（南吉成店）２６ 幸楽苑（南吉成店）２７ 幸楽苑（南吉成店）２８ 幸楽苑（南吉成店）２９ 幸楽苑（南吉...
• たいらん（本店）
  食べた日：2007/12/1 『たいらん』で「情熱麻婆湯麺」（700円－350円）を。 %82%BD%82%A2%82%E7%82%F1%20%8AO%91%95.jpg 07.12.1%20%82%BD%82%A2%82%E7%82%F1%20%8F%EE%94M%96%83%94k%93%92%96%CB%20517%94t%96%DA.jpg 12月1・2日は、『たいらん 本店』の毎年恒例、創業イベント！ 今回は全メニュー半額セールとのことで、かなり久々に本店の方に行ってきました。 この情熱麻婆湯麺は本店とりゃんで唯一味が違うメニューです。 りゃんのは醤油味の麻婆豆腐ですが、本店のは味噌味の麻婆豆腐が乗っています。 辛みは控えめのテンメンジャン使用の結構甘口な味わいで、麻婆豆腐というより、ジャージャー麺の肉味噌的な味わいです。 コクがあり、私的に...
• ラーメン店一覧８
  これまで食べ歩いた店８ 喰櫓武-info（閉店）喰櫓武 喰櫓武２ 喰櫓武３ 喰櫓武４ 喰櫓武５ 喰櫓武６ 喰櫓武７ 喰櫓武８ みそや・堂〔物産展〕 必勝軒〔千葉県〕-info必勝軒〔千葉県〕 博多天神（お茶の水2号店）〔東京都〕-info博多天神（お茶の水2号店）〔東京都〕 蒙古タンメン中本（新宿店）〔東京都〕-info蒙古タンメン中本（新宿店）〔東京都〕 つけめん 四代目 けいすけ〔東京都〕-infoつけめん 四代目 けいすけ〔東京都〕 八幡だんちょうてー〔千葉県〕-info八幡だんちょうてー〔千葉県〕 つけめんTETSU（品川店）〔東京都〕-infoつけめんTETSU（品川店）〔東京都〕 つけめんTETSU（品川店）〔東京都〕２ 初代けいすけ（品川店）〔東京都〕-info初代けいすけ〔品川店〕 瀧壱-info瀧壱 番丁ラーメン（名掛丁店）-info番丁ラーメン（名掛丁店） 正月屋分店...
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