×６．『東海道五十三次「食」ウォーキング : 健脚を支える健康食のヒミツ』（幕内秀夫 講談社+α新書 , 2013） 日本の伝統的な「食の知恵」
７．『旨い定食途中下車』（今柊二 光文社新書 , 2011） 「定食×鉄道」痛快エッセイ 市立
×８．『「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか』（藤井克彦 祥伝社新書 , 2010） 東京湾の歴史と現状
×９．『ニワトリ 愛を独り占めにした鳥』（遠藤秀紀 光文社新書 , 2010）
×１０．『定食学入門』（今柊二 ちくま新書 , 2010） 本邦初の定食学入門
×１１．『進化する日本の食 : 農・漁業から食卓まで』（共同通信社編 PHP新書 , 2009） ｢日本の食の未来｣をめぐって
１２．『すき焼き通』（向笠千恵子 平凡社新書 ,2008） すき焼きの食文化とその美味の秘密 県立
１３．『歴史のかげにグルメあり』（黒岩比佐子 文春新書 , 2008） 胃袋と味覚の変遷でたどる日本近 市立210.6/ｸ
１４．『いのちをはぐくむ農と食』（小泉武夫 岩波ジュニア新書 , 2008） 日本の農と食に未来 県立 6FY26 市立081ｲ596
１５．『江戸の旬・旨い物尽し』（白倉敬彦 学研新書 , 2008） 現代日本の食の原風景 県立
１６．『冷蔵庫で食品を腐らす日本人 : 日本の食文化激変の50年史』（魚柄仁之助 朝日新書 , 2007） ｢日本の食のルネッサンス｣を提言 7FS383.8ｳ 市立383ｳ
１７．『ニッポンの縁起食 : なぜ「赤飯」を炊くのか』（柳原一成 生活人新書 , 2007） ｢食の縁起｣を、江戸懐石近茶流宗家夫妻が徹底考察 7FS383.8ﾔ
×１８．『亡食の時代』（産経新聞 扶桑社新書 , 2007）
×１９．『牛丼 焼き鳥 アガリクス』（中村靖彦 文春新書 , 2007） 食品安全委員会の内部から見た｢現代の食の断面｣
２０．『カウンターから日本が見える : 板前文化論の冒険』（伊藤洋一 新潮新書 , 2006） ひと味違った料理文化の本 市立
×２１．『うどんの秘密：ホンモノ・ニセモノの見分け方』（藤村和夫 PHP新書 , 2006） とっておきの薀蓄と秘伝
２２．『こんにゃくの中の日本史』（武内孝夫 講談社現代新書 , 2006） 7FS619.7ﾀ 市立
×２３．『ごはんに還る : 世界を食べ尽くした男の結論』（勝見洋一 祥伝社新書 , 2005） 四季の理想の献立
２４．『下級武士の食日記 : 幕末単身赴任』（青木直己 生活人新書 , 2005） 日記帳を元に、江戸のグルメを再現 7FS383.8ｱ
２５．『漁師だけが食べている直伝浜料理』（野村祐三 プレイブックスインテリジェンス , 2005） 7FS596.3ﾉ
２６．『食の万葉集 : 古代の食生活を科学する』（廣野卓 中公新書 , 1998） 万葉びとが浸った食の情景 県立 7FS383.8ﾋ 市立
×２７．『和食の力』（小泉和子 平凡社新書 ,2003） 「昭和のくらし博物館」館長
２８．『食文化の中の日本と朝鮮』（鄭大聲 講談社現代新書 , 1992） 日本と朝鮮にみる食文化の交流 県立 7FS383.8ﾁ 市立
２９．『木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み』（原田信男一 NHKブックス , 1995） 新たな社会史への展望 9F 大学383.81H32
３０．『戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る』（斎藤美奈子 岩波アクティブ新書 , 2002） 7FS383.8ｻ 市立 まだ、まともな方だな。
３１．『漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く』（小泉武夫 平凡社新書 , 2000） 7FS383.8ｺ
３２．『銀座木村屋あんパン物語』（大山真人 平凡社新書 , 2001） 県立 7FS588.3ｵ
３３．『そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化』（俣野敏子 平凡社新書 , 2002） 7FS383.8ﾏ
３４．
『カレーライスと日本人』（森枝卓士 講談社現代新書 , 1989） カレー文化論 県立 9F
３５．『日本人はカレーライスがなぜ好きなのか』（井上宏生 平凡社新書 , 2000） 7FS383.8ｲ
３６．
『魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか』（川那部浩哉 平凡社新書 , 2000） 絶品の魚食文化エッセイ
３７．『漬物と日本人』（小川敏男 NHKブックス , 2001） 古来からの漬物と日本人の関わり、漬物の科学 県立 8F社会科学383.8ｵ 市立
３８．『日本・食の歴史地図』（吉川誠次 生活人新書 , 2002） 村の古老たちから聞き出して記録した食の歴史探訪 7FS383.8ﾖ
３９．『日本・食の歴史地図 : [続]』（吉川誠次 生活人新書 , 2002） 7FS383.8ﾖ2
４０．『日本の食材おいしい旅』（向笠千恵子 集英社新書 , 2003） 日本縦断の食紀行 7FS596.0ﾑ
４１．『豪快にっぽん漁師料理』（野村祐三 集英社新書 , 2005） 各地の名物漁師料理 7FS596.3ﾉ
×４２．『食い道楽ひとり旅』（柏井壽 光文社新書 , 2005）
４３．『旬の魚を食べ歩く』（斎藤潤 光文社新書 , 2006） 7FS596.3ｻ
４４．『食べる日本語』（塩田丸男 (講談社+α新書 , 2006） 7FS810.4ｼ
×４５．『「3つ星ガイド」をガイドする』（山本益博 青春新書INTELLIGENCE , 2007） 舞台ウラを語りつくす
４６．『カレーライスの謎 : なぜ日本中の食卓が虜になったのか』（水野仁輔 角川SSC新書 , 2008） 県立 7FS383.8ﾐ
４７．『魯山人の美食 : 食の天才の献立』（山田和 平凡社新書 , 2008） 魯山人料理の"かんどころ" 7FS596.0ｷ
×４８．『カラー版 望郷酒場を行く : 東京で味わう故郷の店』（森まゆみ PHP新書 , 2010） 「ローカルグルメ」の店を、その見つけ方とともに紹介
×４９．『極みのローカルグルメ旅』（柏井寿 光文社新書 , 2012） 東京にある47都道府県を代表する味の店イチオシの料理と酒を紹介
×５０．『ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史』（今柊二 光文社新書 , 2013）
５１．『ウイスキー粋人列伝』（矢島裕紀彦 文春新書 , 2013） ウイスキー愛飲史 7FS596.7ﾔ
