カボチャを砂糖の代わりに甘納豆で炊く - yokatamono @ ウィキ

カボチャを砂糖の代わりに甘納豆で炊く

（関連）
かぼちゃを炊くときは塩もみをしてから（のち砂糖説有力）

252 ：可愛い奥様：2005/08/01(月) 13:15:20 ID:Q0spVAi0
びっくりするほど乗り遅れてしまったですがカボチャの煮方。
砂糖の代わりに甘納豆で炊く。
甘味も十分だし、甘辛くなって豆がまた美味い！
小豆や金時の甘納豆でやってるけど、カボチャとの相性すごく良いよ。
かぼちゃをいれて甘納豆をざざっと入れて醤油、水、とかでOK。オススメー

256 ：可愛い奥様：2005/08/01(月) 15:27:29 ID:spg2NIl1

>>252 

いとこ煮

257 ：可愛い奥様：2005/08/01(月) 15:49:19 ID:1ewsIVec
甘納豆ってあの茶色いの（金時豆？）だけに言うのかと思ってた。

258 ：可愛い奥様：2005/08/01(月) 15:59:08 ID:lrEN96Ve
甘納豆常備してる家って多いんだろうか。

271 ：可愛い奥様：2005/08/01(月) 18:32:59 ID:Q0spVAi0
252ですが、甘納豆はお歳暮？でもらってそれだけだとお茶請けに
するくらいしかないし、ただ甘いし困っておったのです。
甘納豆って白、小豆、金時、グリンピース、、他いろいろあるよー

カボチャを切る＞甘納豆入れる＞調味料（砂糖抜き）＞アルミで落とし蓋
あとは火にかけて放置、、でウマー！です。
たまに切り昆布いれたりして、、　カボチャ買ってきます

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