簡単で美味しい照り焼きソース 2 - yokatamono @ ウィキ

簡単で美味しい照り焼きソース 2

395 ：可愛い奥様：2005/08/09(火) 22:41:18 ID:3ooCKhYN
前スレで見た照り焼き
醤油・酒・みりん＝１：１：１＋砂糖適量
どうしても上手く行かない・・2回目なんだけど照りがつかない。
なんでやろう？

397 ：可愛い奥様：2005/08/10(水) 00:34:26 ID:2vHZzQAJ

>>395 

酒の量を減らすのはどう？

私はいつも　みりん＋醤油　１対１、味見て適宜砂糖、
これでやってるよ。酒は入れない。
煮詰りすぎて焦げそうな時には酒でのばすけど。

試してみてねん。

398 ：可愛い奥様：2005/08/10(水) 01:07:25 ID:JXkcAFMo

>>395 

蜂蜜使うと簡単に照りがでるよ。

399 ：可愛い奥様：2005/08/10(水) 01:47:05 ID:4Sznf7TQ

>>395 

私も酒入れない。蜂蜜使う場合は、砂糖の時より焦げつき易いから
火加減注意しながらやるといいよん。

404 ：可愛い奥様：2005/08/10(水) 13:17:41 ID:N434gQhj

>>397タン　ｱﾘｶﾞﾄｳ酒を減らしてみます。 
>>398ﾀﾝ　はちみつ入れたんですけど、上手く行かないんです・・。 
>>399ﾀﾝ　　火加減か・・も一回やってみます。 

皆さんアリガトウ！

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