にんにくしょうゆ - yokatamono @ ウィキ

にんにくしょうゆ

888 ：可愛い奥様：2005/09/05(月) 03:02:32 ID:v8j2dpLs
にんにくしょうゆ。2日目以降から味がまったりしてきた。煮物に炒め物にと大活躍。
昆布が入っていることで、まさにとろりと良い醤油。問題は全ての醤油を使い切ってしまって
何を作っても同じ味・・・。

898 ：可愛い奥様：2005/09/05(月) 13:12:24 ID:f2pdCIHx

>888 

にんにく醤油、好きなんですが部屋中ｸｻｰになりませんか？？
実家で作ってるんですが、築１年の家が見事なにんにく臭に･･･
台所周辺はかなり強烈。
密閉できるビンで作ってるはずなのに、漏れてるのかな。
私も作りたいんですが、賃貸住まいだし臭いに躊躇してて。
臭い対策をなさってるようなら教えていただけないでしょうか？

917 ：可愛い奥様：2005/09/05(月) 17:14:37 ID:v8j2dpLs

>>898　１００均で買った小さな容器に、醤油とみりんと昆布とたかのつめと、こまかく切った 

　にんにくをひとかけ入れてるだけだから、そんなににおわないよ。もしかして、私のにんにく
　しょうゆと違うのかな・・・。

　にんにくの量を減らせばいいと思うよ。保管は冷蔵庫でだし。

919 ：可愛い奥様：2005/09/05(月) 17:21:29 ID:H90k7Ece

>>898 

密閉できる瓶で作ってるけど、蓋開けない限り臭いはしないよ。
たぶん密閉できていないんだと思う。

942 ：898：2005/09/06(火) 11:06:48 ID:S4ByUjRB

>>917 

レスありがとうございます。
母が作って臭いまくってたのは、にんにくの醤油漬けか？
ってくらいにんにくが大量でした。
そか、もっと少量でもおいしいにんにく醤油ができるんですね。
さっそく作ってみます～。

（part4）
にんにくしょうゆ 2

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part2　http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1120106596/