マラカイトグリーン - zuzu @Wiki

はてなより

Malachite green。
有機色素の一種。観賞魚の治療薬としては認められているが、発ガン性を有する（疑いがある）ため、日本では養殖魚への使用は禁止されている。
ところが2005年8月、中国産のウナギからマラカイトグリーンが検出され、大騒ぎとなる。
構造はジメチルアミノフェニル基を2つ有したシュウ酸塩。