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-酸っぱくなる - 名無しさん 2008-12-08 21:58:33
-濁る - 名無しさん 2008-12-07 22:54:10
-そして頭が痛くなる - 名無しさん (2022-04-10 21:50:13)
-1年放置したリンゴのやつ、美味いが変な後味がある - 名無しさん (2022-04-10 21:50:03)
-5年前のコメにレスすんのもあれだが、発酵しないのは（１）糖度高すぎ（２）温度低すぎ又は高すぎ（３）イーストが古いのどれかだと思う - 名無しさん 2017-09-07 19:22:49
-いつまで経っても醗酵しない - 名無しさん 2012-01-03 13:51:18
-澱 - 名無しさん 2011-10-26 12:03:13
-白ワイン的な酸味な乳酸菌発酵させると和らぐそうだ - 名無しさん 2011-06-12 16:28:43
-よくかき混ぜて炭酸抜いて、さらにデカンタージュしてやるとピリピリや硫黄臭いのは抜けると思う。苦いのは酵母が沈殿しきってない。透んで無いでしょ。 - 名無しさん 2011-06-12 15:54:31
-酸っぱくなる - 名無しさん 2011-06-04 13:17:07
-ピリピリする - 名無しさん 2011-04-06 14:11:50
-イースト入れて一日なのに異常に泡が立ってる - 名無しさん 2011-01-21 01:06:08
-リンゴで作るとイオウ臭さが出てしまうのですが、どうしたらよいの - 名無しさん 2010-09-07 23:55:13
-リンゴで作るとイオウ臭さが出てしまうのですが、どうしたらよいのでしょうか？ - 名無しさん 2009-08-01 01:21:47
-イオウ臭い - 名無しさん 2009-01-08 22:41:55
-いつまで経っても醗酵しない - 名無しさん 2009-01-01 01:30:51
-苦い - 名無しさん 2008-12-22 23:21:00
-酸っぱくなる - 名無しさん 2008-12-08 21:58:33
-濁る - 名無しさん 2008-12-07 22:54:10
