例えばブランカなら４

エレクトリックサンダー、（EX）バーチカルローリング、EXバックステップローリングが守備のかなめです。

とりあえずエレクトリックサンダーは出せるようにしましょう。弱パンチと中パンチ交互連打です。完璧な守りではありませんがまぁ強いです。
次にＥＸバーチカルローリングを覚えましょう。ほぼ全部返せるはずです。こちらは無敵技で強いです。

もう少し詳しく書きました。後回しでいいです。

対空→エレクトリックサンダー、（ＥＸ）バーチカルローリング、無理ならガード
攻められてやばい→とりあえずガード、スキがあればエレクトリックサンダー（完ぺきではないがかなり使える）、ＥＸバーチカルローリング（主力）、ＥＸバックステップローリング
起き上がりを攻められた→ＥＸバーチカルローリング、ＥＸバックステップローリング、エレクトリックサンダー（相手の攻撃が甘ければ通用する。ということは初心者帯ではかなり使える）
起き上がりを投げられる→ＥＸバックステップローリング、グラップ、ジャンプ、ＥＸバーチカルローリング

エレクトリックサンダーは、対空や、離れた場所からの相手の攻撃をつぶせます。しゃがみ攻撃には弱いです。弱パンチと中パンチの交互連打をするか、弱パンチ→中パンチ→強パンチ→弱パンチ→強パンチと押すと簡単に出ます。

バーチカルローリングは↓に溜めて↑と同時にキック。ＥＸは初めのほうに無敵があるので使いやすいです。ＥＸで出すなら↓に溜めて↑と同時に弱キックと中キック同時押しです。斜めに溜めてもいけます。普通のバーチカルローリングは無敵がないので、技の出がかりを潰されるかもしれないということです。何を言っているのかわからない人はこちら

ＥＸバックステップローリングも初めの方に無敵があります。後ろに溜めて、前と同時に弱キックと中キック同時押しです。斜めに溜めても行けます。