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<p> 7/14/13: セールになっていたBeef Shankで煮込み作ってみました。</p>
<p><img src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&amp;act=open&amp;pageid=347&amp;file=Beer+shank+1.jpg" width="480" alt="" /></p>
<p><img src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&amp;act=open&amp;pageid=347&amp;file=Beef+shank+2.jpg" width="480" alt="" /></p>
<p><img src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&amp;act=open&amp;pageid=347&amp;file=Beef+shank+3.jpg" width="480" alt="" /></p>

<p> 7/14/13: セールになっていたBeef Shankで煮込み作ってみました。一つ＄2しませんでした。</p>
<p><img src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&amp;act=open&amp;pageid=347&amp;file=Beer+shank+1.jpg" width="480" alt="" /></p>
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煮込みスタート時。玉ねぎ、にんにく、赤ワイン、トマト缶、マッシュルーム。味を調えるのにメープルシロップ、ウスターソース、バルサミコ酢、トマトペーストなどを入れました。</p>
<p><img src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&amp;act=open&amp;pageid=347&amp;file=Beef+shank+2.jpg" width="480" alt="" /></p>
<p>3，4時間煮込んだ後翌日に仕上げ。ちょっとさらっとしていたのでブールマニエでとろみ付け。</p>
<p><img src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&amp;act=open&amp;pageid=347&amp;file=Beef+shank+3.jpg" width="480" alt="" /></p>