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<p>ディナー Part25はこちら→ http://www6.atwiki.jp/foods/pages/379.html</p> <p>2/11/17: 鍋の前のアペタイザー三種。真ん中はこんにゃくポン酢。右と左はポケ2種。マグロに塩をして〆てからトマト+玉ねぎ+おろしにんにくに醤油と酒、みりんで下味をつけ、1)胡麻油&七味 2)マヨネーズ&豆板醤。刺身は冷凍の刺身用柵を使いましたが普通のスーパーで買う冷凍マグロと味も感触も一緒に感じました。</p> <p><img alt="" src="https://img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/384/1337/Appetizer%2017-2.jpg" style="width:480px;height:360px;" /></p> <p>1/21/17: 小説「侠飯」3巻から、ピエンローもどき鍋。鶏団子、豚バラ、白菜、春雨、Leek、にんにく、胡麻油。出汁は昆布と干し椎茸。小説にならい味付けは各自お好みで、のスタイル。〆は雑炊。</p> <p><img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/384/1331/unnamed%20%281%29.jpg" style="width:480px;height:360px;" /></p> <p>前菜はアボカドわさび醤油、チーズ、きのこのドライトマト炒め。デザートはティラミス(レディーフィンガー使用)。</p> <p><img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/384/1329/unnamed.jpg" style="height:360px;width:480px;" /></p> <p><img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/384/1330/unnamed%20%282%29.jpg" style="width:480px;height:360px;" /></p>
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