10/10/08: アドボです。あまり載せていませんが簡単で美味しいのですっかり定番料理として定着。
10/5/08: KFC、インゲン、Red Chardに初挑戦。
9/10/08: 鶏の豆板醤マヨ炒め（青梗菜、ピーマン、キノコ類）、味噌汁。
6/22/08: チキンアドボです。Chicken Wing8本くらいに、醤油、お酢、お酒それぞれ１/３カップ、玉ねぎ一個を薄切り、にんにく、水の代わりに砂肝スープをかぶるくらいに入れ、煮立たせてからひたすら弱火で1時間煮込みました。最後にゆで卵投入、ご飯にかけて。つけあわせは茹でたYou Choyです。
※覚書：材料に黒胡椒とベイリーフ追加。
