ごまのミルクプリン - オレンジページの感性いきいき実験室 まとめwiki

●ごまのミルクプリン●

■材料
練りごま（黒or白）：大さじ2
牛乳：2カップ
グラニュー糖：50ｇ
粉ゼラチン：10ｇ
水：1/4カップ

■作り方
１：水1/4カップで粉ゼラチンをふやかしておく。

２：鍋に牛乳、グラニュー糖、練りごま、を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火をとめる。

３：ふやかした、ゼラチンを入れて、完全に溶かす。

４：氷水につけて、とろみがつくまで冷やしたあと、器に移して、冷蔵庫で３０分以上冷やし固める。