キャラメルポップコーン - オレンジページの感性いきいき実験室 まとめwiki

●キャラメルポップコーン●

■材料 （できあがり約50ｇ）
コーン：大さじ１強
ポーションタイプのコーヒーフレッシュ：２個（10ml）
砂糖：大さじ３
マーガリン：大さじ１
はちみつ：小さじ１
オーブン用シート（30×40cm）：１枚

■オーブン用シートで袋を作る
１：短い辺をあわせて３回折る
　　裏表があるときはツルツルの面を内側に

２：折った辺が中央に来るようにして片端を４回折る

３：折った辺が戻らないように角を三角に折る

４：材料を入れた時に中央に入れられるように３等分に折り目をつけておく

※折り方が甘いと途中でコーンが飛び出す危険があるのできっちりと折り目をつけること
※袋はかなりあつくなるのでかならずミトン等をはめてやけどに注意すること

■作り方
１：レンジのターンテーブルに耐熱性の平皿をおく
　　オーブン用シートで作った袋にコーンとコーヒーフレッシュを入れる
　　袋の口を反対の端と同じように４回折り角を三角に折る
　　折った面を下にしてレンジで９０秒加熱

２：袋の口をあけて、砂糖、マーガリン、はちみつを加える
　　再度袋の口をしっかり折ってレンジで９０秒加熱

３：再度袋を取り出してキャラメルが全体にいきわたるようにゆすった後、レンジで６０秒加熱

４：袋を取り出して折り目が上になるようにしっかり押さえて持ち
　　空気を含ませるようにもみほぐしながら振る

５：袋を開けてキャラメルの色が適度についていたら完成
　　色が薄かったりはじけてないコーンがたくさん残っていたら再度レンジで加熱
　　かける秒数はコーンがはじける音がしてから３０秒
　　レンジから取り出したら再度空気を含ませる感じでもみほぐす

６：袋を開いて、ポップコーンどうしがくっつかないようにフォークなどでまぜる
　　キャラメルが全体にいきわたったら完成

■応用

• 抹茶ミルク味

■材料
コーン：大さじ１強
コーヒーフレッシュ：２個
砂糖：大さじ３
マーガリン：大さじ１
はちみつ：小さじ１
★コーヒー用ミルクパウダー 小さじ２
★抹茶 小さじ1/2

■作り方
１～４まで同じ
５で★の材料を混ぜて袋をふる

• チーズ＆タイム味

■材料
コーン：大さじ１強
コーヒーフレッシュ：２個
砂糖：大さじ２
マーガリン：大さじ１
はちみつ：小さじ１
★粉チーズ：大さじ１と1/2
★タイム（乾燥）：小さじ１

■作り方
１～４まで同じ
５で★の材料を混ぜて袋をふる

• はちみつレモン味

■材料
コーン：大さじ１強
コーヒーフレッシュ：２個
砂糖：大さじ３
マーガリン：大さじ１
はちみつ：小さじ２
★レモン（国産）の皮すりおろし：1/2個分
★レモンの絞り汁：小さじ1/2

■作り方
１～４まで同じ
５で★の材料を混ぜて袋をふる

• ココナッツ味

■材料
コーン：大さじ１強
コーヒーフレッシュ：２個
砂糖：大さじ３
マーガリン：大さじ１
はちみつ：小さじ１
★ココナッツシュレッド（長いものは刻む）：大さじ３

■作り方
１～２まで同じ
３で★を加えてから揺する
４～６も同じ