かて（糅）

辞書	品詞	解説	例文	漢字
日本国語大辞典	名詞	(動詞「かてる（糅）」の連用形の名詞化) ① 混ぜものをすること。また、混ぜ加える食物。	※随筆・折たく柴の記（1716頃）上「麦飯にかてといふものいれしを、わかちてもてなす」	糅
		② 米に麦や大根、豆類などを混ぜ加えて炊いたもの。かてめし。かていい。	※志不可起（1727）「かて〈略〉今関東の田夫(たみ)の飯にさまざまの野菜を雑るをかてと云」
広辞苑	名詞	米を炊くのに他のものを混ぜ加えること。また、その加えるもの。混ぜ加えて炊いたもの。かてめし。		糅
大言海	名詞	糅 (カ)ツル物。 足前 (タシマヘ)ニ加フル食物。	倭名抄、十六 十四 飯餅類「雜飯、加之岐加天」 「麥ヲ米ノかてトス」	糅

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