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ぬた(名詞イ)

辞書 品詞 解説 例文 漢字
日本国語大辞典 名詞 ① 料理の一種。細かく切った魚肉、野菜などを酢味噌であえたもの。ぬたあえ。ぬたなます。 俳諧・崑山集(1651)一一秋「此度はぬたに取あへよもみち鮒〈貞利〉」
② ①に用いる酢味噌などをいう。 〔日葡辞書(1603‐04)〕
広辞苑 名詞 魚介や野菜などを酢味噌で()えた食品。ぬたあえ。ぬたなます。かきあえ。 毛吹草6「此度は―に取あへよ紅葉鮒」(重頼)
大言海 名詞 沼田 (ヌタ)(アヘ)ノ略カト云フ〕
魚、菜ヲ酢味噌ニテ和ヘタルモノ。

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附箋:名詞 食物

最終更新:2025年11月30日 14:55