はぜ（粶）

辞書	品詞	解説	例文	漢字
日本国語大辞典	名詞	( 動詞「はぜる（爆）」の連用形の名詞化 ) 糯米(もちごめ)を煎(い)ってはぜさせたもの。江戸時代、これを盛ったものを年賀客に出したり、また蓬莱(ほうらい)台の下に敷いたりした。年末から正月にかけて、はぜ売りが売り歩いた。また、雛の節供の菓子や鯉・鮒などの餌ともした。《 季語・新年 》	日葡辞書（1603‐04）「モミ fajeni(ハゼニ) ナッタ」	粶・葩煎・爆米
広辞苑	名詞	糯米 (もちごめ)を 炒 (い)って 爆 (は)ぜさせたもの。紅白などに染め分けて、雛の節句などの菓子用にする。近世には、年賀客に出したり、 蓬萊 (ほうらい)台の下に敷いたりした。	〈日葡辞書〉	粶・爆米・葩煎
大言海	名詞	〔 爆 (ハゼ)ノ義〕 糯米 (モチゴメ)ノ 穀 (モミ)ヲ、略、濕シテ炒リタルモノ。 爆 (ハ)ゼ脹レテ、 稃 (スリヌカ)、自ラ脫ス、白クシテ雪花ノ如シ。乾菓子ノ種トシ、又、魚ヲ養フ餌トス。饊 米飜花 米花 孛婁	嬉遊笑覽、六、下、翫弄「はぜハ漢名、饊ナリ、後世、米花トモ孛婁トモ云フ、明ノ李翊ガ戒菴漫筆ニ、東入 二 吳門 一 十萬家、家家爆穀卜 二 年華 一 、就 レ 鍋拋下黃金粟、轉 レ 手翻成白玉花、紅紛佳人占 二 喜事 一 、白頭老叟問 二 生涯 一 、曉來粧飾諸兒女、數片梅花插 レ 鬂斜、コレ吳申ノ風俗ニテ、上元ノ夜ニアル事ナリ」	粶

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附箋：名詞 食物