あみ（醤蝦・糠蝦・苗蝦）

辞書	品詞	解説	例文	漢字
日本国語大辞典	名詞	甲殻類アミ目アミ科に属する種類の総称。一見エビに似た小動物で、大きさは二～三センチメートル。雌が保育嚢をもち、胸部後方節を露出することなどでエビ類と異なる。塩辛、佃煮として食用にするほか、魚類のえさ、漁のまきえに用いる。東京湾、浜名湖、伊勢湾などが産地。こませ。あみえび。あみざこ。あみじゃこ。ぬかえび。	〔新撰字鏡（898‐901頃）〕	醤蝦・海糠
広辞苑	名詞	アミ目の甲殻類の総称。形はエビに似るが小形で、 鋏 (はさみ)をもたない。体長1センチメートル内外。海産種が多く、沿岸から深海まで約1000種が知られている。釣りのまき餌にするほか、佃煮として食用。コマセアミ・イサザアミなど。	新撰字鏡9「䲑、阿弥」	醤蝦
大言海	名詞	〔あみ 蝦 (エビ)ト云フガ、成語ナルベシ、出雲國ニテハ、約メテ、あめびト云フ、然レドモ、あみノ意、詳ナラズ、倭訓栞、あみ「醬蝦ヲ、あみト云フ、 海蟲 (ウナムシ)ノ義、う、な、反、あ。む、し、反、みナリ」（ 白蟲 (シラムシ)、 虱 (シラミ)）イカガアルベキ、あみざこト云フざこハ、 雜魚 (ザコ)ナリ〕 蝦 (エビ)ニ似テ、小サキモノ。大キサ四五分、夏ヨリ秋ニ至リ、泥海ニ生ズ、白クシテ、首尾赤シ。アミザコ。備前國、肥前國ヨリ、し ほ (オ)からトシテ出スモノ。蝦醬	倭名抄、十九 四 「海糠魚、阿美」 山家集、下、備前國、兒島「あみト申スモノヲ捕ル所、云云、長キ竿ニ袋ヲツケテ、タテワタスナリ」 和爾雅（元祿）六「 醬蝦 (アミ)、苗蝦」 本朝食鑑（元祿）九「鮩、訓 二 阿美 一 、或曰 二 阿美佐古 一 」 和漢三才圖會（正德）五十一「糠蝦（本草綱目）阿美、俗云 二 阿女 一 、云云、備前海上、多以 二 布網 一 取 レ 之作 レ 醢、名 二 糠蝦鹽辛 (アミノシホカラ) 一 」	醬蝦・糠蝦・苗蝦

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