研究/グルタミン酸 - 俺様Wiki 研究編

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グルタミン酸

• 農業用グルタミン酸ホモポリマーの世界市場（2026年～2032年）、市場規模（液体グルタミン酸ホモポリマー、粉末グルタミン酸ホモポリマー、顆粒状グルタミン酸ホモポリマー、その他）・分析レポートを発表 - newscast.jp
• Sodium Cocoyl Glutamate Market (ココイルグルタミン酸ナトリウム市場)調査レポート - 世界市場規模、シェア、傾向の見通し、2026-2035年 - Excite エキサイト
• グルタミン酸市場：製品タイプ、形態、グレード、用途、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測 - アットプレス
• ココイルグルタミン酸ナトリウム市場、2035年までに約59.5億米ドル規模へ成長予測 - South65
• Sodium Cocoyl Glutamate Market - ニコニコニュース
• キャベツを入れるとより深いうまみに！家庭料理のプロが教える「あさりの酒蒸し」 - tbsradio.jp
• 毛髪本来のしなやかな美しい動きを実現する技術を開発 ～新解析技術で毛髪の動きを損なう要因を解明／動き改善に「ラウロイルグルタミン酸ジ（フィトステリル／オクチルドデシル）」が寄与！～ - PR TIMES
• 【高知大学】納豆のネバネバ「ポリγグルタミン酸」を迅速に製剤化ーより安全な万能殺菌性コーティング剤としての応用 - u-presscenter.jp
• 食品添加物の日本市場（2026年～2034年）、市場規模（グルタミン酸、リジン、メチオニン、スレオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、シトルリン、グリシン、グルタミン... - アットプレス
• ASDの原因は興奮物質グルタミン酸の受容体が少ないからだった - ナゾロジー
• 伊Newron社、治療抵抗性統合失調症を適応とするグルタミン酸調節薬のグローバル第3相試験を米国で開始へ - 日経バイオテクONLINE
• グルタミン酸ナトリウム製品の製造方法に関する特許権侵害訴訟で声明 - 健康メディア.com
• グルタミン酸ナトリウム市場は2032年までに大幅な成長を遂げる見込み - ドリームニュース
• 米・Ecovia-Bio社、米国初のポリグルタミン酸（PGA）の商業規模の生産施設稼働（2025.9） - 株式会社グリーンプロダクション
• グルタミン酸ナトリウム（MSG）市場の発展、傾向、需要、成長分析及び予測2025－2035年 - アットプレス
• 前立腺がん進行におけるグルタミン/グルタミン酸代謝経路の中心的役割 - CareNet.com
• なぜ動物は季節の変化を把握できるのか？グルタミン酸が握る季節を読む力と、体内時計と神経物質の知られざる連携 【研究って楽しい】なぜ動物は季節を予測できるのか、日長と脳内の物質変化は動物の繁殖や行動をどう左右するのか(1/4) - JBpress
• うま味調味料はなぜ悪者に？ 実はアジア人への偏見が背後にあった - ナショナルジオグラフィック日本版
• 分裂酵母由来NADPH依存性グルタミン酸脱水素酵素のリン酸化による活性調節機構の解明 - a.u-tokyo.ac.jp
• 東京帝国大学の池田菊苗博士がグルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法の特許を取得／今日は？ - 日刊スポーツ
• QOLを下げずに長続きする減塩 臨床試験に基づく「L-グルタミン酸」の可能性のレビュー - sndj-web.jp
• リュウジ氏応戦　内海聡医師「味の素は覚醒剤の親戚」主張巡り批判の応酬 - zakⅡ
• グルタミン酸調整薬evenamideは治療抵抗性統合失調症の新たな選択肢となるのか〜国際第III相臨床試験｜CareNet.com - CareNet.com
• セロトニンとグルタミン酸の相互作用による自閉スペクトラム症の新たな病態メカニズムを解明 - Excite エキサイト
• 河北新報社 ビズラボ 河北経済研究所 - 河北新報オンライン
• 米Biohaven社、グルタミン酸調節薬が脊髄小脳失調症の運動失調進行を遅延 - 日経バイオテクONLINE
• 4年間で売上10.7倍 パリで好調！ ヒアルロン酸の2倍以上の保水力 納豆由来のスキンケア化粧品 - PR TIMES
• 世界各国で使用禁止？ SNS上で未だ流布する「味の素」悪玉論…味の素株式会社に見解を聞いた（2ページ目） - デイリー新潮
• 味の素は明治時代になぜ生まれたのか グルタミン酸ナトリウムを開発した日本人学者がドイツで見た光景 - デイリー新潮
• 味の素は明治時代になぜ生まれたのか グルタミン酸ナトリウムを開発した日本人学者がドイツで見た光景（3ページ目） - デイリー新潮
• 密輸されたグルタミン酸ナトリウムは、良いことよりも害の方が大きい。 - Vietnam.vn
• 酸素が欠乏すると脳の記憶形成はどのように阻害されるるのか？ - EurekAlert!
• なぜ「味の素」は“体によくない”と批判されたのか…日本人が「うま味調味料」を使わなくなった意外な経緯 - 文春オンライン
• 焼肉店の｢カルビ｣は本当のカルビではない…消費者庁が全国焼肉協会に改善要請を出した本当の理由 - PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）
• 大気中窒素を由来とするL-グルタミン酸生産法の開発 ――ハーバー・ボッシュ法に依存しない大気中窒素利用技術として期待 - a.u-tokyo.ac.jp
• 料理研究家リュウジ氏「味の素」巡り「とうとう出たね…とか言ってデマを拡散するのはやめて」 - 日刊スポーツ
• グルタミン酸ナトリウム市場規模予測レポート2034 - Global Market Insights Inc.
• 農研機構、グルタミン酸が土壌病害の防除に有効な植物保護細菌の機能を高めると発表 - 農業とITの未来メディア
• うまみ成分のグルタミン酸に植物保護細菌の機能を高める効果 - つくばサイエンスニュース
• 過剰なグルタミン酸が精神神経疾患の原因に ＮＣＮＰが解明 - 科学新聞 The Science News
• ダウン症関連遺伝子DSCAMが過剰グルタミン酸の除去を介し、健全なシナプス機能と神経発達、小脳運動学習に関わることを発見 - tohoku.ac.jp
• 世界で最も物議を醸している調味料、グルタミン酸ナトリウム（MSG）を「正当化」しようとする試み。 - Vietnam.vn
• 味の素は神経毒？うま味調味料の安全性は確認されている【ファクトチェック】 - factcheckcenter.jp
• 「納豆」の作り方、グルタミン酸が増す”基本的な混ぜ方”を伝授！：世界！ニッポン行きたい人応援団の画像 - tv-tokyo.co.jp
• 海馬歯状回において皮質下からのグルタミン酸入力が長期増強を起こし得る - EurekAlert!
• 司令塔は体内時計！季節情報をグルタミン酸が伝達 - 大阪大学
• 共同発表：脳組織において狙った細胞の神経伝達物質受容体の活性化に成功～記憶・学習のメカニズム解明に期待～ - jst.go.jp
• 「家飲み」必須のコンビニおつまみ&酒が危険（週刊女性PRIME） - LINE NEWS
• 改良酵素でGABAを高効率生産 研究成果が国際化学雑誌『ChemBioChem』誌の表紙に採択 - u-shizuoka-ken.ac.jp
• 霊長類におけるグルタミン酸の旨味の起源 －体の大きな霊長類は旨味感覚で葉の苦さを克服－ - 京都大学
• アミノ酸摂取が、感染性の下痢に伴う脱水症を抑制することをマウスで確認－慶大ほか - QLifePro
• 高血圧症に対する新たな予防標的としての延髄代謝型グルタミン酸受容体の可能性 - a.u-tokyo.ac.jp
• 「脳内から放出される過剰なグルタミン酸は脳の発達障害を引き起こす」 －脳の発達障害の病態解明に手がかり－ - tmd.ac.jp
• 消費者を惑わす無添加表示（後）～事業者のやりたい放題の化学調味料無添加 - ウェルネスデイリーニュース
• 'うま味'感度が低い人は甘いもの好きの肥満が多く、摂取エネルギー量が増えやすい - sndj-web.jp
• 「納豆」の作り方、グルタミン酸が増す”基本的な混ぜ方”を伝授！：世界！ニッポン行きたい人応援団 - tv-tokyo.co.jp
• 【理学部】神経や脳をもたない植物だって、自分が傷つけられたことをわかっている？ - SAIDAI CONCIERGE - saitama-u.ac.jp
• ユーグレナのアミノ酸・有機酸発酵におけるpHの重要性を発見 〜ユーグレナは、発酵時のpHで形が変わる〜 - 株式会社ユーグレナ
• 片頭痛の前兆に関与する遺伝子をマウスで発見 - EurekAlert!
• 【研究成果】片頭痛の前兆に関与する遺伝子をマウスで発見～片頭痛の病態解明や新たな治療薬の開発に前進 - hiroshima-u.ac.jp
• トピックス１ ｜ 視覚病態プロジェクト - igakuken.or.jp
• 脳の記憶と学習に重要なAMPA型グルタミン酸受容体が働く仕組みを解明－京大ほか - QLifePro
• ピザがおいしいのには科学的な理由がある - GIGAZINE
• 統合失調症の治療反応とグルタミン酸およびGABAレベルとの関連｜CareNet.com - CareNet.com
• グルタミン酸受容体の活性調節に重要な構造の変化を解明 ～動きを指標とした脳神経疾患の新薬開発に期待～ 『Structure』に掲載 - yokohama-cu.ac.jp
• 赤ちゃんの菌活に！オリゴ糖とグルタミン酸が豊富な新発酵飲料「1才からのはだ恵（めぐ）り」発売 - PR TIMES
• 統合失調症の脳内メカニズムに関わる神経間相互作用の画像化に成功 - qst.go.jp
• AMPA型グルタミン酸受容体の発生における役割と進化における意義に関する総説を BioEssays に発表（平井志伸、岡戸晴生） - igakuken.or.jp
• 脳におけるシナプス外部でのグルタミン酸動態の可視化 - u-tokyo.ac.jp
• 統合失調症ではグルタミン酸系神経伝達に異常 - 東大と千葉大 - マイナビニュース
• グルタミン酸受容体(GluR δ2)がシナプス形成複合体に組み込まれる構造基盤 - crisp_bio
• 単一シナプス小胞イメージング技術に拠ってグルタミン酸小胞とGABA小胞の異なる輸送機構を詳らかに - crisp_bio
• グルタミン酸受容体の新たな機能の発見 ｜ Topics - igakuken.or.jp
• グルタミン酸受容体の新たな機能の発見 ～松果体様器官形成にＡＭＰＡ型グルタミン酸受容体が必須～ - 共同通信PRワイヤー
• 資生堂、「D-グルタミン酸」が肌のバリア機能の回復を促進 - 週刊粧業オンライン
• 「D-グルタミン酸」が肌のバリア機能の回復を促進 | 株式会社資生堂のプレスリリース - PR TIMES
• 資生堂、「D－グルタミン酸」が肌のバリア機能の回復を促進することをヒトの肌で実証 - 日本経済新聞
• グルタミン酸が大腸がん予防か - 時事メディカル
• 葉面散布用液体肥料「グルハート - 味の素株式会社
• 共同発表：狙った神経伝達物質受容体を選択的に活性化できる新たな手法を開発 - jst.go.jp
• 狙った神経伝達物質受容体を選択的に活性化できる新たな手法を開発－記憶や学習などの脳機能解明や創薬研究につながる大きな一歩 - 京都大学
• パーキンソン病が進行するとグルタミン酸受容体の発現量が変化 - 放医研 - マイナビニュース
• 興奮性神経伝達物質をシナプスから浄化する仕組みを解明：医療技術ニュース - MONOist
• 攻撃行動の強度を制御する脳領域の神経伝達物質を特定 ～背側縫線核のグルタミン酸入力が攻撃行動のレベルを決定している～ | 社会・文化 - TSUKUBA JOURNAL - tsukuba.ac.jp
• 東大，光によるグルタミン酸刺激と光遺伝学を用いてドーパミンの脳内報酬作用機構を解明 - optronics-media.com
• 抗グルタミン酸受容体抗体が神経系にきわめて有害な影響か｜CareNet.com - CareNet.com
• 〜うま味成分のグルタミン酸が主成分〜 葉面散布用液体肥料「グルハート(R)」 新発売 ２０１４年４月より発売開始 - 味の素株式会社
• グルタミン酸作動薬は難治性の強迫性障害の切り札になるか｜CareNet.com - CareNet.com
• 精神疾患のグルタミン酸仮説は支持されるか｜CareNet.com - CareNet.com
• グルタミン酸作動性システムは大うつ病の効果的な治療ターゲット｜CareNet.com - CareNet.com
• 統合失調症の遂行機能改善に有望！グルタミン酸を介した「L-カルノシン」｜CareNet.com - CareNet.com
• グルタミン酸ドパミンD3受容体遮断による統合失調症の新たな創薬の可能性｜CareNet.com - CareNet.com
• 検証「グルタミン酸仮説」統合失調症の病態メカニズム｜CareNet.com - CareNet.com
• アンチエイジングの秘密に迫る新研究 - ナショナルジオグラフィック日本版
• ステロイド作用を持たないタモキシフェン誘導体がグルタミン酸トランスポーターを阻害 ―中枢神経疾患治療薬開発への新たな方向性を示す - u-tokyo.ac.jp
• ロイシンによるグルタミン酸脱水素酵素のアロステリック制御機構の解明 - a.u-tokyo.ac.jp
• 脳内アミノ酸による運動記憶と学習の仕組みを解明 - jst.go.jp
• 「脳内塩素イオンの新しい役割を発見」 - tmd.ac.jp
• 飼料用アミノ酸、うま味調味料で総投資額１５０億円 フランス・ブラジル・ベトナム・タイでの生産能力増強 - 味の素株式会社
• 納豆のネバの主成分（ポリグルタミン酸）を配合した 世界で初めてのカルシウム含有食品 新発売 - 味の素株式会社

glutamic acid

• 農業用グルタミン酸ホモポリマーの世界市場（2026年～2032年）、市場規模（液体グルタミン酸ホモポリマー、粉末グルタミン酸ホモポリマー、顆粒状グルタミン酸ホモポリマー、その他）・分析レポートを発表 - newscast.jp
• グルタミン酸市場：製品タイプ、形態、グレード、用途、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測 - アットプレス
• 気管支肺異形成：生後1日の尿メタボロミクスで、臨床的な差が現れる前にリスクを示唆 - Vera Health
• ポリ乳酸（PLA）市場は、持続可能性のトレンドと6.5%のCAGR成長により、2034年までに51億ドルに達すると予測されています。 - newscast.jp
• [SHIMADZU] STORY 01 味わいを科学する | 日本酒「源遠流長」づくりプロジェクト 2024 - shimadzu.co.jp
• 新型コロナ後遺症の「不安」の治療へFkbp5遺伝子の分子機構を解明 台湾|その他アジア等科学技術ニュース - Science Portal Asia Pacific
• アミノ酸摂取が、感染性の下痢に伴う脱水症を抑制することをマウスで確認－慶大ほか - QLifePro
• 片頭痛の前兆に関与する遺伝子をマウスで発見 - EurekAlert!
• 唾液腺、脳に影響を与える臓器であると判明 唾液中の脳由来神経栄養因子が、抗不安作用を示すと発表 - アットプレス
• SHINY AND OH SO BRIGHT, VOL.1 / LP: NO PAST. NO FUTURE. NO SUN.／SMASHING PUMPKINS - YOUNG GUITAR
• 「納豆が健康によい」「酢は疲労回復に効く」はウソ？ 感染症医が力説 - AERA DIGITAL
• 発酵食品の力で健康サポート「純・酵（じゅん・もと）」を発売 近畿大学×ナットーファーム（株）共同研究の成果 - 近畿大学
• 「うま味」を食事に活用 食欲を抑え減塩に役立つ がんの予防効果も｜ニュース - dm-net.co.jp
• 納豆のネバの主成分（ポリグルタミン酸）を配合した 世界で初めてのカルシウム含有食品 新発売 - 味の素株式会社

glutamate

• Sodium Cocoyl Glutamate Market (ココイルグルタミン酸ナトリウム市場)調査レポート - 世界市場規模、シェア、傾向の見通し、2026-2035年 (2026年6月26日掲載) - ライブドアニュース
• Sodium Cocoyl Glutamate Market (ココイルグルタミン酸ナトリウム市場)調査レポート - 世界市場規模、シェア、傾向の見通し、2026-2035年 - Excite エキサイト
• Sodium Cocoyl Glutamate Market (ココイルグルタミン酸ナトリウム市場)：市場傾向、需要、成長分析、および2026－2035年の予測 (2026年6月24日掲載) - ライブドアニュース
• Sodium Cocoyl Glutamate Market - ニコニコニュース
• 気管支肺異形成：生後1日の尿メタボロミクスで、臨床的な差が現れる前にリスクを示唆 - Vera Health
• 【高知大学】納豆のネバネバ「ポリγグルタミン酸」を迅速に製剤化ーより安全な万能殺菌性コーティング剤としての応用 - u-presscenter.jp
• ASDの原因は興奮物質グルタミン酸の受容体が少ないからだった - ナゾロジー
• グルタミン酸ナトリウム製品の製造方法に関する特許権侵害訴訟で声明 - 健康メディア.com
• グルタミン酸ナトリウム市場は2032年までに大幅な成長を遂げる見込み - ドリームニュース
• アルコールが誘発する肝炎の分子機構を解明 韓国KAIST - Science Portal Asia Pacific
• 分裂酵母由来NADPH依存性グルタミン酸脱水素酵素のリン酸化による活性調節機構の解明 - a.u-tokyo.ac.jp
• QOLを下げずに長続きする減塩 臨床試験に基づく「L-グルタミン酸」の可能性のレビュー - sndj-web.jp
• 【Jack高橋のユニバーサルフードとインバウンドの未来15】ベジタリアン、ヴィーガンの受け入れ その3 高橋敏也 - 観光経済新聞
• 世界各国で使用禁止？ SNS上で未だ流布する「味の素」悪玉論…味の素株式会社に見解を聞いた（2ページ目） - デイリー新潮
• 味の素は明治時代になぜ生まれたのか グルタミン酸ナトリウムを開発した日本人学者がドイツで見た光景 - デイリー新潮
• 味の素は明治時代になぜ生まれたのか グルタミン酸ナトリウムを開発した日本人学者がドイツで見た光景（3ページ目） - デイリー新潮
• 酸素が欠乏すると脳の記憶形成はどのように阻害されるるのか？ - EurekAlert!
• 大気中窒素を由来とするL-グルタミン酸生産法の開発 ――ハーバー・ボッシュ法に依存しない大気中窒素利用技術として期待 - a.u-tokyo.ac.jp
• グルタミン酸ナトリウム市場規模予測レポート2034 - Global Market Insights Inc.
• 農研機構、グルタミン酸が土壌病害の防除に有効な植物保護細菌の機能を高めると発表 - 農業とITの未来メディア
• 思春期の脳とこころの不調の予防にいじめの防止が重要 - igakuken.or.jp
• 海馬歯状回において皮質下からのグルタミン酸入力が長期増強を起こし得る - EurekAlert!
• 司令塔は体内時計！季節情報をグルタミン酸が伝達 - 大阪大学
• 共同発表：脳組織において狙った細胞の神経伝達物質受容体の活性化に成功～記憶・学習のメカニズム解明に期待～ - jst.go.jp
• 改良酵素でGABAを高効率生産 研究成果が国際化学雑誌『ChemBioChem』誌の表紙に採択 - u-shizuoka-ken.ac.jp
• 霊長類におけるグルタミン酸の旨味の起源 －体の大きな霊長類は旨味感覚で葉の苦さを克服－ - 京都大学
• 高血圧症に対する新たな予防標的としての延髄代謝型グルタミン酸受容体の可能性 - a.u-tokyo.ac.jp
• 「やる気」の強さが脳内の化学物質の量に関連していることが判明 - GIGAZINE
• 前庭神経核のグルタミン酸作動性神経細胞が前庭系を介する低体温応答に関与していることを発見 - gifu-u.ac.jp
• トピックス１ ｜ 視覚病態プロジェクト - igakuken.or.jp
• グルタミン酸受容体の活性調節に重要な構造の変化を解明 ～動きを指標とした脳神経疾患の新薬開発に期待～ 『Structure』に掲載 - yokohama-cu.ac.jp
• ブロッコリースプラウトが「精神疾患」の救世主になるという研究 - ナゾロジー
• フェイクニュースと闘う味の素 ニューヨークから世界へ情報発信 - buzzfeed.com
• なぜ神経のない植物が「離れた場所」に危険を伝達できるのか？ その仕組が明らかに - ニコニコニュース
• AMPA型グルタミン酸受容体の発生における役割と進化における意義に関する総説を BioEssays に発表（平井志伸、岡戸晴生） - igakuken.or.jp
• 脳におけるシナプス外部でのグルタミン酸動態の可視化 - u-tokyo.ac.jp
• オカラミンの化学構造と殺虫活性の関係 - riken.jp
• グルタミン酸受容体(GluR δ2)がシナプス形成複合体に組み込まれる構造基盤 - crisp_bio
• 単一シナプス小胞イメージング技術に拠ってグルタミン酸小胞とGABA小胞の異なる輸送機構を詳らかに - crisp_bio
• グルタミン酸受容体の新たな機能の発見 ｜ Topics - igakuken.or.jp
• 狙った神経伝達物質受容体を選択的に活性化できる新たな手法を開発－記憶や学習などの脳機能解明や創薬研究につながる大きな一歩 - 京都大学
• ステロイド作用を持たないタモキシフェン誘導体がグルタミン酸トランスポーターを阻害 ―中枢神経疾患治療薬開発への新たな方向性を示す - u-tokyo.ac.jp
• ロイシンによるグルタミン酸脱水素酵素のアロステリック制御機構の解明 - a.u-tokyo.ac.jp
• 脳内アミノ酸による運動記憶と学習の仕組みを解明 - jst.go.jp

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タグ

科学

最終更新日時

2012-08-23

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