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ワイン - (2007/09/06 (木) 22:41:00) のソース
**ワイン【WINE】 [[戻る>テキーラ]] | [[次へ>リキュール]] ぶどうを主原料とする醸造酒。製造法によって4種類に分類される。一つは静かなという意味の発泡していないスティル・ワイン、二つ目は発泡するスパークリング・ワイン、三つ目は酒精強化ワインといわれるフォーティファイド・ワイン、四つ目はワインに香草や木の皮やフルーツで味付けしたフレーバード・ワインがある。 #contents(fromhere ==>) ---- *ヴァル・ディ・ボッテ ビアンコ VdT&br():VALDIBOTTE BIANCO Vino Da Tavola |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win02.jpg)| | -&ref(Italy.gif) -alc.14度未満/白/葡萄品種トレッビアーノ -8℃前後に冷やして飲むテーブルワイン。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ヴァン・ド・ペイ・ドック・シャルドネ 2005 白&br():Vin de Pays d'Oc Chardonnay |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win10.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.14度未満/白・辛口/葡萄品種シャルドネ/生産者ヴィニュロン・トロワ・テロール/生産地域ラングドック地方 -非常に複雑でリッチでフルーティです。焦げたバターが感じられ、長いフィニッシュです（と書いてある） [[|上に戻る|>ワイン]] *ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン&br():CHAMPAGNE Veuve Clicquot Ponsardin BRUT |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(cha02.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.13度未満/シャンパン/白・辛口 -比較的メジャーなシャンパン。 [[|上に戻る|>ワイン]] *いわくつきのワイン1997白&br():Domaine de Chaberton ORTEGA 1997 Ortega Botrytis Affected 375cs |&ref(swe01.jpg,,height=160)|&ref(swe01_1.jpg,,height=160)|&ref(swe01_2.jpg,,height=160)| -&ref(Canada.gif) -alc.12.5%/[[アイスワイン>http://www6.atwiki.jp/mushigorou/pages/17.html#ice]]/白/葡萄品種オルテガ -[[このワインに対する考察>http://www6.atwiki.jp/mushigorou/pages/16.html]] -http://www.domainedechaberton.com/ortega.html [[|上に戻る|>ワイン]] *カリテラ・アルボレダ 2001 赤&br():ARBOLEDA MAIPO VARREY Cabernet Sauvignon 2001 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win09.jpg)| | -&ref(chile.gif) -alc.15度未満/赤/重口 -アサヒビール株式会社 [[|上に戻る|>ワイン]] *カルロ・ロッシ赤やや甘口&br():CARLO ROSSI CALIFORNIA RED MUSCAT RED WINE/VIN ROUGE |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win04.jpg)| | -&ref(America.gif) -alc.14度未満/赤・やや甘口 -輸入ワインNo.1（2003年か2004年） -http://www.gallo.com/jap/ [[|上に戻る|>ワイン]] *キュベ・ヴァル・コロンベ 2005 白&br():CUVEE VAL COLOMBE BLANC Vin de Pays du Comte Tolosan 2005 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win13.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.15度未満/白/葡萄品種ユニ・ブラン、コロンバール -5～7℃前後に冷やして飲むテーブルワイン。 [[|上に戻る|>ワイン]] *キュベ・ラベ・テーブルワイン 白&br():Cuvee Labet VIN DE TABLE DE FRANCE |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win14.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.14度未満/白/ブルゴーニュ・プージョ村 -白い花のような華やかな香りのある辛口白ワイン。 [[|上に戻る|>ワイン]] *シャトー・デ・ヴェルジェ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2005&br():Beaujolais-Villages NOUVEAU CHATEAU DES VERGERS 2005 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(bon2005_01.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.14度未満/赤,葡萄品種ガメ -うまかったと思う順は2003＞＞2005＞2004。銘柄による差もあるかもしれないが。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレー・ヌーヴォー2004&br():GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS NOUVEAU 2004&br()ジョルジュ・デュブッフ・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2004&br():GEORGES DUBOEUF MACON-VILLAGES NOUVEAU 2004 |&ref(bon2004_01.jpg)|&ref(bon2004_02.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.14度未満/赤・ライト,葡萄品種ガメ/白・辛口,葡萄品種シャルドネ -2004年のボジョレー・ヌーボー。どちらも前年に比べるとやはり弱い感じ。 [[|上に戻る|>ワイン]] *チンザノ・ドライ・ベルモット&br():CINZANO THE ORIGINAL EXTRA DRY VERMOUTH |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(fla01.jpg)| | -&ref(Italy.gif) -alc.14.8°/フレーバード・ワイン（ドライ・ベルモット） -主にマティーニに使用。薬草味。 -http://www.campari.com/showroom/cinzano_index.asp [[|上に戻る|>ワイン]] *デア・ノイエ2004 白&br():DerNeue 2004er Rheinischer Landwein halbtrocken |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win06.jpg)| | -&ref(Germany.gif) -alc.14度未満/白 -ドイツワインの2004年の新酒。 [[|上に戻る|>ワイン]] *トカイ・アスー 3プットニョス1995&br():TOKAJI ASZU 3 PUTTONYOS 1995 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win08.jpg)| | -&ref(Hungary.gif) -alc.15%未満/白？ -世界3大貴腐ワインの一つ。買ったのは2004年11月でいわくつきのワイン白1995を飲んだあとのこと。買ったはいいが、飲む機会がなく、ずっと放置されていた。感想は、保存状態が悪かった？ｗもう一度買って本当の味を確かめる予定です。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ドクターディムース・ヴィザージュ・ブルーベリー・スパークリングワイン&br():DR.DEMUTH SPARKLING-WINE Visage BLUEBERRY |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win11.jpg,,height=160)| | -&ref(Germany.gif) -alc.8.5%/スパークリングワイン（フルーツワイン） -2006年のXマスに呑んだ安いワイン。人工添加物たっぷり。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ドメーヌ・ヴァル・コロンベ 2005 赤&br():DOMAINE VAL COLOMBE ROUGE Vin de Pays de I'Aude |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win17.jpg,,height=160)| | -&ref(France.gif) -alc.12%/葡萄品種グルナッシュ、カリニャン、メルロー/ミディアムボディ -14～16℃前後が適温。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ドンペリ白1995&br():Queen Dom Perignon Millesime/Vintage 1995 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(cha01.jpg,,height=160)| | -&ref(France.gif) -alc.12.5°/シャンパン -ホストクラブとかで高価なお酒（笑） [[|上に戻る|>ワイン]] *ノイリー・プラット・スイート・ベルモット&br():NOILLY PRAT ORIGINAL FRENCH SWEET |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(fla02.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.16%/フレーバード・ワイン（スイート・ベルモット） -主にマティーニに使用。薬草味。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ ビアンコIGT&br():Norante di Santa Cristina |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win03.jpg)| | -&ref(Italy.gif) -alc.14度未満/白・辛口/葡萄品種トレッビアネッロ、マルヴァジア、ボンビーノ -レモンやリンゴの風味、適度なコクがあり、バランスよくまとまっている。 -http://www.dimajonorante.com/ [[|上に戻る|>ワイン]] *ボジョレー・ヌーヴォー2003&br():BEAUJOLAIS NOUVEAU 2003 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(bon2003_01.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc./白 -100年に1度の出来と言われた2003年。力強い葡萄の味が印象的でした。 [[|上に戻る|>ワイン]] *モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2001&br():BARONE CORNACCHIA 2001 Montepulciano d'Abruzzo |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win01.jpg)| | -&ref(Italy.gif) -alc.13%/赤・ミディアム/葡萄品種モンテプルチアーノ [[|上に戻る|>ワイン]] *ラム・デ・ヴィーニュ 白&br():L'AME DES VIGNES BLANC VIN DE TABLE |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win15.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.12%/白 -7～11℃前後に冷やして飲む辛口ワイン。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ロズヴァン・ヴァンドペイ2003&br():CUVEE Rosevent Sauvignon Blanc VDP Gascogne |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win07.jpg)| | -&ref(France.gif) -alc.14度未満/白/葡萄品種ソーヴィニオン・ブラン,コロンバール -12℃前後に冷やして飲む。 [[|上に戻る|>ワイン]] *ロッソレアーレ2002 赤&br():Rossoreale ROSSO Terre di Chieti Indicazione Geografica Tipica 2002 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win05.jpg)| | -&ref(Italy.gif) -alc.14度未満/赤・ミディアム/葡萄品種サンジョヴェーゼ [[|上に戻る|>ワイン]] *有機ワイン 白 |&ref(spacer.gif,,width=80,height=1)|&ref(win12.jpg)| | -&ref(Japan.gif) -2007年のキャンプ時に飲んだやっすい国産ワイン [[|上に戻る|>ワイン]] [[戻る>テキーラ]] | [[次へ>リキュール]]
