ピーマン - ショートペディア | ショートペディア

ピーマンとは、唐辛子のうち大型で果肉が厚い野菜。

概要

西洋料理に合い、最近ではパプリカの生産も増えた。

8～9月に種まきし、11～5月に採り入れる促成栽培のほか、早熟栽培も行われ殆ど1年中みられる。

分類

以下の通り。

階級なし	被子植物
目	ナス目
科	ナス科
名称	ピーマン