芋 - ショートペディア【10/5更新】 | ショートペディア

芋（いも）とは根や地下茎、茎に養分を蓄え肥大したもの。

概要

根が芋になるものにサツマイモなどがあり、地下茎が芋になるものにジャガイモ、里芋、コンニャクイモなどがある。

食用、飼料などに利用される。

最近、日本の芋類の作付面積は減少している。