竜頭鯉のシルバーラガー煮 - ファンタジー世界『ロクシアース』を作ろう！！ @ ウィキ

三枚におろしたドラゴンヘッドカープの皮付きの切り身を野菜と共にソテーし、シルバーラガーと香辛料で一時間程煮込んだ料理。

ゼラチンと化した皮はラガーとの相性も良い。
ドロノミウオやその他の淡水魚にも同様の調理法がある。

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関連

• ドラゴンヘッドカープ
• シルバーラガー
• ドロノミウオ

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