メルグオリーブ

メルグ国で栽培されているオリーブ。
ボルドリアとルカン島のオリーブの交配種をメルグに植えた際に生まれた変種。

通常のオリーブよりも一回り大きな実が生る。
味や成分は通常の種類と大差はないものの、大きな実の分だけ絞れる油の量も多い。
様々な料理に使えるが、近頃はモノモウ酢と香辛料を混ぜて作られたドレッシングに人気が出始めているようだ。