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鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き 4

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9スレ目251
251 :209:2006/08/31(木) 02:23:34 ID:FU4gK/ksO
>>210>>211
遅くなったけど、ありが㌧!
アドバイス通り夕食と一緒に作ってみました。
でも冷やしすぎたらどうなるのか気になったので
食べた残りのほんの少しの分量だけ長時間冷やしたら…orz
やっぱり置いといたらアカンね。勉強になりました。

メインも作りました。
・鶏ささみのにんにく醤油焼き
http://p.pita.st/?iqvjtu95
・春雨と野菜のスープ
http://p.pita.st/?7eb49tpc
携帯のボケた写真でスマソ
にんにく醤油焼き、皆が絶賛するのがよくわかってウマー!でした。
もちろん家族にも好評でした。
長文失礼しました。

9スレ目281
281 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/01(金) 00:29:34 ID:gbaNDEj/0
鶏のささみとむね肉が全て売ってなかった(DS効果?)ので、
胸肉で作ってみました。
うーん、うまい!(・д・)!!!御飯がすすみます。
ささみならもっとさっぱりしてそうだけど。
右上は、同じくシェフの「水菜漬け」です。
もうちょっとからしがキツくても良かったかも。
あー美味しかったv満腹vv

鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き&水菜漬け(+豆腐となめこの味噌汁・御飯)
ttp://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/35/18.html

スィートポテト作ろうと思ったけど、満腹で断念;明日にでもTRYだー。

9スレ目303
303 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/01(金) 19:05:20 ID:/0QDaFKBO
http://p.pita.st/?m=fvjkuq5b
作ったよー!
鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き
ささみ無くて皮なしむね肉。二割引き。
早いし美味い!シェフ凄いよー!
今日は防災の日、火の元には〜
と言われたけど、家には火が無いんだよシェフ…

9スレ目314
314 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/01(金) 20:39:15 ID:L4Om2zgn0
スレ読んでたら食べたくなって、にんにく醤油焼き作ってみた。
ささみはむね肉、かいわれはレタス代用。
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/35/19.html

これは本当にウマー! あのタレは色々使えそうだ。
ちょうど来ていた親戚の叔母さんに試食してもらったんだが、かなり好評。
「帰ったら同じもの作ってみる」と言って帰っていったよw

次はスイートポテトに挑戦だ。

9スレ目316
316 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/02(土) 01:15:21 ID:oWjy4DPY0
うちも今日は「鶏ささみにんにく醤油焼き」
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/5/35/20.html

にんにく入れすぎた〜!小さく切りすぎた〜!
しかも小麦粉じゃなく片栗粉を使った〜!
油を入れすぎで、から揚げっぽくなってしまったぁ
かいわれ→レタスで。
これは簡単でおいしいね(^0^)

ささみのスジを取る伊東家裏技、みんな知ってる?
穴あきお玉を使うんだよ〜
でもうちには穴あきお玉がなかったよ〜・・・

318 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/02(土) 01:45:37 ID:Tp8CsDr3O
>>316
使用前の割り箸に筋を挟んで引く方が良いと思う。
穴空きお玉は私も無いし、買うつもりも無い。

319 :枯れた名無しの水平思考:2006/09/02(土) 01:52:51 ID:pO7TkAry0
>>314
いい色ですねー! 自信をもって人前に出せそう。
>>316
片栗粉を使うと、カリカリになりましたか?
私は好きなのですが‥

320 :316:2006/09/02(土) 03:06:06 ID:oWjy4DPY0
>>319
カリカリ&しっとり ってかんじかな=歯ごたえあり
焼いた時の油の量に関係すると思われます
最後に汁をからめるから、たぶん小麦粉と変わらないと思われます
からめる前はほんとカラアゲぽかったよ

>>316 なるほど!

321 :316:2006/09/02(土) 03:06:56 ID:oWjy4DPY0
訂正 >>318 なるほど!

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