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船橋更科 - (2005/10/07 (金) 22:01:36) の編集履歴(バックアップ)


船橋更科

◆住所:千葉県船橋市湊町1-2-21
◆TEL:047-433-3383
◆定休日:月曜日
◆営業時間
 平日:11:30~14:30
    :17:00~20:30
 休日:11:30~15:00
    :17:00~20:30

◆2005年10月
秋の深まりを感じるころになりました。冬のメニュー(牡蠣、白子などなど)が出るまで、引き続き秋の味覚をお楽しみください。

新メニュー
・栗の天麩羅
・蕎麦湯土瓶蒸し

◆2005年9月
新そばになりました。
香り・色共に上々です。
台風の影響もそれほど無いようです。
蕎麦屋にとって一番嬉しい季節です。

新メニュー
・玉子豆腐(おくらソースかけ)
・肉味噌きゅうり

新そばですので是非そばがきをお召し上がりください。

◆2005年8月

さんまの刺身始めました。
八月後半より、秋の精進天もり始めます(松茸・舞茸・しめじ・エリンギ・しいたけ・茄子)

◆2005年7月

今週末は柏屋さんから直送の那珂川の「天然鮎天もり」やります。

今年は秋刀魚が早くでていて、しかも安いです。秋刀魚の押し漬け。早めに始めます。

◆今月の季節メニュー
夏精進天(ズッキーニ・パプリカ・ミニトマト・なす)
はも天
いか刺し
あじのたたき
などです。夏のメニューは難しいですね~

◆船橋の地元のあさりです。
地元の漁師さんの知り合いから買っています。
・深川そば 1600円
・あさりの酒蒸し
・あさりとおろしの酢の物
で、お出ししています。



◆お店の写真です。
外観


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