◆住所：千葉県千葉市花見川区花園１－１０－８
◆ＴＥＬ：０４３－２７３－６０３３
◆定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
◆メールアドレス：sarashina-saito@satokai.net
◆ホームページ：http://sarashina-saito.satokai.net
◆地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=35/38/58.539&el=140/04/31.871&scl=10000&bid=Mlink
◆営業時間：１１：３０～１５：００
１７：００～２１：００（ラストオーダー）
■お知らせ
２６日～２８日まで連休させて頂きます。２９日から通常営業となります。
◆１０月のお薦めメニュー
秋の山そば （５種類のきのこの入ったそば） １４００円
秋の山汁そば １４００円
変わりそば 唐辛子切り ９００円
秋さばの昆布〆 ８６０円
牡蠣酢 ７５０円
するめ烏賊の丸干し ６２０円
◆新そば打ち始めました
◆９月のお薦めメニュー
秋精進天もり・かけ ( 松茸・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ茄子）１８００円
鬼汁そば １３２０円
変わりそば 黒胡麻切り ９００円
戻り鰹のたたき ８８０円
秋刀魚の押し漬け ７５０円
◆８月のお薦めメニュー
鱧天もり・かけ １７５０円
磯とろろそば １４００円
変わりそば 紫蘇切り ９００円
親子煮 １０００円
豆腐さつま揚げ ７４０円
◆７月のお薦めメニュー
鱧天もり・かけ １７５０円
冷やし茄子そば １４００円
変わりそば トマト切り ９００円
鯵の香味野菜和え ８８０円
鯵の味噌たたき ８８０円
するめ烏賊の塩辛 ６００円
◆６月のお薦めメニュー
冷やし じゅん菜とろろそば １４００円
変わりそば かぼちゃ切り ９００円
真鰯刺し ８００円
青柳の黄味酢和え ６８０円
じゅん菜の酢の物 ５５０円
◆５月のお薦めメニュー
桜海老のかき揚げ天もり・かけ １７５０円
変わりそば 茶切り ９００円
鰹の香味野菜添え ８８０円
◆４月のお薦めメニュー
帆立のかき揚げ天もり・かけ １６５０円
炙り帆立そば １６００円
変わりそば 桜切り（中旬からよもぎ切りになります）９００円
生しらす ６８０円
蛍いかの返し漬け ６７０円
◆３月のお勧めメニュー
きす天もり・かけ １６５０円
変わりそば ふきのとう切り ９００円
真鯛の柚子胡椒タレ ８６０円
真鯛の胡麻タレ ８６０円
蛍烏賊の辛子酢味噌 ６００円
かわはぎの糠漬け ６５０円
◆２月のお勧めメニュー
めごち天もり かけ １６５０円
はまぐりそば １４４０円
変わりそば 伊予柑切り ９００円
寒ぶりの辛味おろし和え ８５０円
公魚の南蛮漬け ８２０円
あん肝ポン酢 ７００円
◆１２月のお勧めメニュー
鱈の白子天もり・かけ １７２０円
変わりそば 柚子切り ９００円
牡蠣そば １４００円
牡蠣汁 １４００円
牡蠣天南蛮そば １５２０円
自家製からすみ ９００円
あんきもポン酢 ７００円
■お知らせ
鴨鍋・牡蠣鍋始めました。（２名様よりご予約承ります）
◆１１月のお勧めメニュー
牡蠣そば（宮城県産大粒牡蠣使用） １４００円
牡蠣汁そば １４００円
牡蠣天南蛮 １５４０円
変わりそば 紫芋切り ９００円
秋さばの昆布〆 ８００円
牡蠣酢 ７００円
■お知らせ
１０月２２日～２３日誠に勝手ながら連休させて頂きます。
◆１０月のお勧めメニュー
秋の山そば（５種類のきのこが入ったそば） １３２０円
秋の山汁そば １３２０円
秋の精進天もり・かけ １７００円
変わりそば 春菊切り ９００円
秋の酒「ひやおろし」数種類入荷しました。
◆新そば打ち始めました。
さわやかな秋の風味をお楽しみ下さい。
◆９月のお勧めメニュー
秋の精進天もり・かけ １７００円
（松茸・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ・なす）
鬼汁そば （群馬産辛味大根） １２３０円
変わりそば 黒胡麻切り ９００円
戻り鰹のたたき ８６０円
秋刀魚の押し漬け ６８０円
鰹の真子 ４８０円
◆８月のお勧めメニュー
鱧天もり・かけ １６５０円
冷やし磯とろそば １２６０円
変わりそば しそ切り ９００円
塩水 生うに ８５０円
黒はんぺん ６５０円
◆７月のお勧めメニュー
鱧天もり・かけ １６５０円
冷やし茄子そば １２６０円
変わりそば トマト切り ９００円
鯵の香味野菜和え ８００円
鯵の味噌たたき ８００円
鱧の酢の物 ８４０円
きびなごの一夜干し ６００円
自家製 わさび漬け２点盛り ６３０円
◆６月のお勧めメニュー
冷し じゅん菜とろろそば １２６０円
変わりそば 青海苔切り ９００円
鱸の湯引き ぽん酢 ８２０円
炙り青柳の山葵和え ６５０円
肝入り 丸干しイカ ５８０円
空豆の天種 ６８０円
じゅん菜の酢の物
◆５月７日（月）、８日（火）と連休させて頂きます。
◆５月のお勧めメニュー
生桜海老のかき揚げ天もり・かけ １７５０円
変わりそば 茶切り ９００円
漬け鰹の香味野菜添え ８４０円
牛すじの塩炊き ８００円
北海蛸の酒盗和え ６３０円
◆４月のお勧めメニュー
白魚のかき揚げ天もり・かけ １６００円
変わりそば 桜切り ９００円
のれそれの酢の物 ６５０円
生蛍烏賊の返し漬け ６５０円
へしこ ６５０円
◆３月のお勧めメニュー
きす天もり・かけ １６００円
深川そば １４００円
変わりそば ふきのとう切り ９００円（中旬から桜切りになります。）
真鯛の柚子胡椒たれ ８００円
真鯛の胡麻たれ ８００円
◆２月のお勧めメニュー
めごち天もり・かけ １６００円
蛤そば １４００円
変わりそば 唐辛子切り ９００円
公魚の南蛮漬け ７８０円
かわはぎの糠漬 ６３０円
蛍烏賊のからし酢味噌
◆しぼりたて新酒
浦霞 特別純米 生酒 宮城県
きくよい 生 原酒 静岡県
◆新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
◆１月のお勧めメニュー
帆立のかき揚げ天もり・かけ １６５０円
白子天もり・かけ １６５０円
変わりそば 芹切り ９００円
寒ぶりの辛味おろし和え ８００円
あんきもポン酢 ７２０円
するめ烏賊の塩辛 ４７０円
◆しぼりたて新酒、数種類入荷しました。
高千代 樽酒 純米吟醸 新潟県
白岳仙 吟醸生 福井県など、
◆年末・年始の情報！
年末：１２月２５日（月）は営業いたします。
大晦日は１１：３０～２２：００（ラストオーダー）通しで営業いたします。
年始：新年は４日（木）からの営業となります。
年始にご来店いただいたお客様、先着２００組まで「特製そばの実七味」を差し上げます。
◆１２月のお勧めメニュー
鱈の白子天もり・かけ １６５０円
変わりそば 柚子切り ９００円
牡蠣汁そば １４００円
牡蠣そば １４００円
鱈の昆布〆 ７８０円
焼き大太油揚げ ５４０円
◆蕎麦会席・鴨鍋・牡蠣鍋（２名様よりご予約承ります）
◆１１月のお勧めメニュー
牡蠣そば（宮城県産大粒牡蠣使用） １４００円
牡蠣汁そば １４００円
変わりそば 紫芋切り ９００円
自家製からすみ ８５０円
牡蠣酢 ７００円
■お知らせ
１０月１６日～１８日外壁工事の為、休ませて頂きます。１９日から通常営業致します。
◆１０月のお勧めメニュー
秋の山そば １３２０円
秋の山汁そば １３２０円
秋の精進天もり・かけ １７００円
変わりそば しゅんぎく切り ９００円
素干し柳カレイのから揚げ ６３０円
秋の酒「ひやおろし」数種類入荷しました。
静岡県 初亀（本醸造 原酒）
石川県 夢醸（純米）など。
新そば、打ち始めます。
今年は北海道の収穫も順調で９月中旬には打ち始める事ができそうです。（店頭ののぼりが目印です）
■９月１日発売！
千葉県内初のそば屋ガイド本
｢千葉のうまい蕎麦７３選」
書店、セブンイレブンにて発売中
◆９月のお勧めメニュー
秋の精進天もり・かけ １７００円
（松茸・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ・茄子）
鬼汁そば １２３０円
変わりそば 黒胡麻切り ９００円
戻り鰹の焼きたたき ８２０円
秋刀魚の押し漬け ６８０円
◆８月のお勧めメニュー
鱧天もり・かけ １６５０円
冷やし 磯とろそば １２５０円
変わりそば 青紫蘇切り ９００円
炙り秋刀魚の刺し身 ８８０円
自家製わさび漬け ４５０円
鮎味噌
◆７月のお勧めメニュー
鱧（はも）天もり・かけ １６５０円
冷やし 茄子そば １２６０円
変わりそば トマト切り ９００円
鯵のたたき 夏野菜和え
鯵の味噌たたき
真蛸の生姜酢
するめ烏賊の塩辛
◆６月のお勧めメニュー
千葉県産 キス天もり・かけ
冷し じゅん菜とろろそば １２６０円
変わりそば 青海苔切り ９００円
イサキの湯引き ポン酢添え
生しらすの酢の物
つまみ天種 空豆のかき揚げ
空豆のオリーブオイル漬け
◆５月のお勧めメニュー
変わりそば 茶切り ９００円
生桜海老天もり １７５０円
漬け鰹の香味野菜添え
のれそれの酢の物
手作り はんぺん
◆4月のお勧めメニュー
生桜海老のかき揚げ天もり・かけ １７５０円
◆３月のお勧めメニュー
白魚のかき揚げ天もり・かけ １６００円
深川そば １４００円
変わりそば 桜切り ９００円
蛍烏賊の返し漬け
青柳の黄味酢和え
真鯛の胡麻ダレ
真鯛の柚子胡椒ダレ
◆２月のお勧めメニュー
蛤そば １４００円
変わりそば 唐辛子切り ９００円
◆年始営業情報
年始：新年は４日（火）から営業致します。
◆年始にご来店いただいたお客様、先着３００組まで特製七味唐辛子（やげん堀製）を差し上げます。
◆鴨鍋・牡蠣鍋・鍋コース始めました。（２名様より）
◆しぼりたて新酒数種類入荷しました。(〆張鶴・尾瀬の雪解けなど）
◆新発売 千葉県産芋焼酎 百蔵 大変好評です。
◆１月のお勧めメニュー
・鮟鱇天もり・かけ １６５０円
・牡蠣そば １４００円
・牡蠣汁そば １４００円
・変わりそば セリ切り
・寒ぶりの返し漬け
・あんきもぽんず酢
・牡蠣酢
・するめ烏賊の酒盗和え
などです。
◆当店のお勧めメニュー
・かき揚げ天もり・かけ
・季節の変わりそば
・岩手産合鴨の鉄板焼き
･玉子焼き
・その他、 季節のメニューを取り揃えております。
