Flora Springs（2012年3月訪問）
第２回ナパ・ソノマ旅行７日目、
Spottswoodeでのテイスティングを終え、セントヘレナのハイウェイ沿いにある評判のハンバーガー屋"Taylor's Refresher"で昼食をとり、次に向かったのがここFlora Springs。
ここは、正確に言うとワイナリーではなく、ワイナリーとは別の場所に設けられたテイスティングルーム。セントヘレナハイウェイ沿いの実に便利な位置にあるので、次に予約してあるワイナリーに向かう前に寄っていくことにしたのだった。
このテイスティングルーム、立地が良いだけでなく、建物が実にモダンでかっこいい。中もキレイでオシャレだった。
$20のテイスティングと$35のテイスティングがあったが、せっかくなので$35の方を頼んだ。なお、事前に予約しておけばもっと高いテイスティングも可能らしい。
カウンターの上に複数の大ぶりなグラスを並べて、それぞれにワインを注いでくれた。
2010 Barrel Fermented Chardonnay ($30)
まず、テイスティングメニューの中に入っていないオマケの白ワインを出してくれた。色はしっかりしていて、香りは爽やかでドライな感じ。樽の香りもあるが、ベジーでもある。口に含むとまず軽やかな甘さがあるが、酸味もしっかり。爽やかな後味。
2009 Trilogy ($65)
同じワインの2007年ヴィンテージを飲んだときにも「酸味が鮮やか」というようなメモを残した自分だが、この2009年ヴィンテージも酸味中心という印象を受けた。悪くなかったのだが、後で飲んだSt. Helena Rennie Reserveと比べてしまうと、ちょっとクセのある感じが否めない。
2008 Out of Sight Cabernet Sauvignon ($85)
“Out of Sight”は畑の名前らしい。Stags Leap Districtの南あたりにあるようだ。第一印象は、とにかくスモーキーだということ。アフターには苦味も感じられ、まだ若過ぎの感も。だが、他のワインを一通り飲んでから再び飲んだときには、それほどスモークを感じず…もはや味がわからなくなっていたのだろうか。
2009 Wild Boar Cabernet Sauvignon ($85)
これはHowell Mountainにある畑だというような話だったが、ワイナリーのウェブサイトで確認してみるとPope Valleyにあると書かれている。Howell Mountainよりもっと山奥ということ？甘く強く、毅然とした印象の香り。口に含んで最初に感じるのも、やはり甘さ。でも酸味と渋みも鮮やかに立ち昇ってきて、そしてアフターは意外と軽い感じ。
2008 St. Helena Rennie Reserve ($100)
これはSt. Helenaの、Rutherfordに近いあたりから。香りは甘くエレガントで、かすかにダスティー。口の中では、まずスーッと軽やかな甘さと酸っぱさが良いバランス。続く果実味も美しい。アフターは軽やかにフェードアウトしていく感じ。実にうまい。
なお、自分はカウンターで立って飲んだが、奥の方には椅子もあった。
さらに奥に進むと、意外な光景があった。Flora Springsの真向いにあるワイナリー
V. Sattuiは、ワイナリー自体にデリが併設されていて、広いピクニックエリアが使えることで有名なのだが、Flora Springsのテイスティングルームの奥にもちょっとしたピクニックエリアがあったのである。道路からは全く見えないので、この建物の目の前は何度も通ったがちっとも気づかなかった。
Flora Springsのテイスティングルームのすぐお隣には、デリ併設のオシャレな食料品店"Dean and Deluca"があるので、まずここで昼食を購入し、Flora Springsに移動してテイスティング、続いてピクニックエリアで昼食を食べる、というのも悪くなさそうだ。
最終更新：2013年05月19日 23:41
