家飲みワインその１１
Shafer CABERNET SAUVIGNON "One Point Five" 2007
これまでサンタバーバラ郡のワインを飲み進めてきたが、ナパ・バレーのワインも飲んでみようと思いたち、まず選んだのがコレ。店員さんにおススメを聞いたところ、ここは有名なワイナリーだから、と勧められたので買ってみた。
家に帰って調べてみると、
Shaferのフラッグシップワインは、"Hillside Select"というカベルネ・ソーヴィニヨン。その２００２年ヴィンテージは、ロバート・パーカーに１００点満点をつけられたそうだ。どうやら若いヴィンテージでも２００ドル以上するらしい…。
さすがに２００ドル超の"Hillside Select"には手が出ないが、まだしも安いこの商品だったのでなんとか私も買う気になれた（けっこう逡巡したが）。
開けたてから甘く豊かな香りがして、味は、甘、酸、渋がいずれも強すぎず良いバランスでジューシー。 開けて３日経ってからも、香り、甘み、果実味が楽しめて、やはり美味しかった。値段はそれなりだったが、これはうまい！
なお、後日
ナパを旅行する際に、
Shafer Vineyardsを訪問したが、そのときには"Hillside Select" 2007と"One Point Five" 2008を同時に試飲することができた。両者の間に違いがあることは容易に理解できたが、"One Point Five"が"Hillside Select"に比べて顕著に劣る味だとは思わなかった。
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最終更新：2018年08月25日 22:29
