家飲みワインその120
Shafer "Relentless" Napa Valley 2011
購入先：K&L
値段：$85
飲んだ日：２０１６年１２月
ShaferのRelentless。シラー91%、プティシラー9%。このワインの名前は、オーナーであるダグ・シェーファー氏が、ワインメーカーのエライアス・フェルナンデス氏にちなんでつけたものだそうだ。単に彼の名前をそのまま関するだけでは芸がないということで、彼の性格から「妥協のない＝Relentless」という名前をつけたらしい。
それはさておきお中身のほうだが、香りにはバニラのような甘さがあり、味は重量感たっぷりの複雑さ。シラーってこんな感じだったっけ、と感じた。根気強く開かせたら、もっと違った一面も見られたのかも。
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最終更新：2018年09月20日 21:52
