家飲みワインその２２
Holus-Bolus SYRAH Watch Hill Vineyard 2008
期待に胸膨らませて抜栓してみると、グラスに注ぐまでもなく瓶の口から漂う強烈な甘い香り。こういうのをバニラの香りというのだろうか？グラスに注いでも、その香りは衰えることがなかった。それどころか、あまりに強烈！ここまでキツいと、正直この匂いは好きになれない。飲んだ当時はおそらく樽の香りだろうと思ったが、今にして思えばこれは硫黄臭だったかも。
数日かけて飲んだところ、２日目以降はいくらかこの香りが薄れたが、それでもまだちょっと残っていて、初日のトラウマもあってかあまり美味しく飲めなかった。
期待が大きかっただけに残念。 もしかすると数年寝かせてから飲むと良いのかも。
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最終更新：2012年07月07日 08:20
