一草庵６ - (2008/01/23 (水) 13:39:07) の１つ前との変更点
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食べた日：2008/1/23
『一草庵』で「つけ麺 冷 特盛」（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.23%20%88%ea%91%90%88%c1%20%82%c2%82%af%96%cb%97%e2%93%c1%90%b7%2034%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.23%20%88%ea%91%90%88%c1%20%82%c2%82%af%96%cb%97%e2%93%c1%90%b7%2034%94t%96%da.jpg)
この品は今回が2度目。つけ汁も麺も冷たい、いわゆる「冷・冷」つけ麺です。
つけ汁は、あっさりながらも、煮干ガツン！でインパクトがあります。
動物系のゼラチン質でトロミが付いているので、たっぷりと麺に絡んでくれます。
自家製の中太麺は、インパクトこそないですが、下手に硬くない歯ごたえが絶妙で、つけ汁との相性もバッチリ！
冷たいつけ汁に浸かっていても、油っぽさを全く感じないトロトロチャーシューも見事です。
「冷・冷」つけ麺でこれだけ満足できる品はなかなかないと思います。
この前食べた[[温かいつけ汁のつけ麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2235.html]]も美味しいですが、完成度はこの冷つけ麺の方が1枚上手ですね。
大盛（300g）・特盛（400g）でも同値段ですし、具沢山でこの値段は、かなりコストパフォーマンスが高いです。
味的にも、今まで食べた一草庵のメニューの中では、これが一番好みですね。
住所：[[仙台市泉区高玉町8-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2115.html]]
ｂｙ hiro （2008年 34杯目）
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食べた日：2008/1/23
『一草庵』で「つけ麺 冷 特盛」（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.23%20%88%ea%91%90%88%c1%20%82%c2%82%af%96%cb%97%e2%93%c1%90%b7%2034%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.23%20%88%ea%91%90%88%c1%20%82%c2%82%af%96%cb%97%e2%93%c1%90%b7%2034%94t%96%da.jpg)
この品は今回が2度目。つけ汁も麺も冷たい、いわゆる「冷・冷」つけ麺です。
つけ汁は、あっさりながらも、煮干ガツン！でインパクトがあります。
動物系のゼラチン質でトロミが付いているので、たっぷりと麺に絡んでくれます。
自家製の中太麺は、インパクトこそないですが、下手に硬くない歯ごたえが絶妙で、つけ汁との相性もバッチリ！
冷たいつけ汁に浸かっていても、油っぽさを全く感じないトロトロチャーシューも見事です。
「冷・冷」つけ麺でこれだけ満足できる品はなかなかないと思います。
この前食べた[[温かいつけ汁のつけ麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2235.html]]も美味しいですが、完成度はこの冷つけ麺の方が1枚上手ですね。
大盛（300g）・特盛（400g）でも同値段ですし、具沢山（チャーシュー3枚・味玉丸ごと1ヶ・板メンマ）でこの値段は、かなりコストパフォーマンスが高いです。
味的にも、今まで食べた一草庵のメニューの中では、これが一番好みですね。
住所：[[仙台市泉区高玉町8-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2115.html]]
ｂｙ hiro （2008年 34杯目）
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