龍横健〔山形県〕 - (2008/09/07 (日) 19:03:16) の1つ前との変更点
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&color(red){食べた日:2008/9/6}
この日はラー友と山形遠征へ。
県外のお店の知識に乏しいので、2軒ほど要望を言い、あとはラー友お任せコースです。。。
まず1軒目は&sizex(3){『龍横健(りゅうおうけん)』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%97%b4%89%a1%8c%92%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%97%b4%89%a1%8c%92%20%8aO%91%95.jpg)
店構えは元々コンビニだったということもあり、正直あまり美味しくなさそうな雰囲気は出ていますが(笑)、かなりの人気店とのこと。
ラー友の話だと、オープン後(あまり評判がよくなかったのか)結構な期間お店を閉めて、現在のラーメンを完成させ、人気店へと上り詰めたそうです。
食べたのは&color(blue){「そば 小盛」}(550円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%20358%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%20358%94t%96%da.jpg)
“ケンチャンインスパイア”なラーメンです。
[[「ケンチャンラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/741.html]]のように、小盛・普通盛・大盛とあります。
大盛でも足りない人用でジャンボ(だったかな?)というのもありましたが、隣で食べていた人の大盛でもかなりの量だったので、ネタ以外では避けた方がいいと思います・・・
スープは少々味濃いめの醤油スープ。煮干し主体と思われます。
濃いめではありますが、しょっぱいという感じではなく、醤油の存在が強めという感じの濃さです。
表面の油の量はケンチャンに比べ控えめで、油を増やしたい人は「こってり」「超こってり」も注文できます。
麺と“身”。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%82%cc%8b%c9%91%be%95%bd%91%c5%82%bf%96%cb%82%c6%90g.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%82%cc%8b%c9%91%be%95%bd%91%c5%82%bf%96%cb%82%c6%90g.jpg)
麺は極太の平打ちピロピロ麺。
確かにケンチャンっぽい麺です。ただこちらの方が加水が高く、ツルツル感が強い感じ。
ケンチャンほどではないですが、小でも結構な量です。
具はモモチャーシュー2枚・極細メンマ・海苔・脂身・刻みネギ。
チャーシューは「肉そば」を頼むと、モモだけでなく[[ロースも乗せられます>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%93%f7%82%bb%82%ce%82%cc%83%8d%81%5b%83X%93%f7%83%60%83%83%81%5b%83V%83%85%81%5b.jpg]]。
ケンチャンでいう“身(脂身)”は、ケンチャンでは無料トッピングで頼む形ですが、こちらはデフォで入っています。
元々ケンチャン好きだということもあり、なかなか美味しかったです。
値段も550円と、CPも高いですね。
個人的には「味濃いめ・こってり」で頼めば、もっと好みの味に近づきそうです。
今度来る機会があったら、「魚100」(+50円で魚ダシ100%のスープに変更できる)で食べてみたいです。
住所:[[山形県新庄市大字本合海1802-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2703.html]]
by hiro (2008年 358杯目)
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- 私が前回の遠征で行けなかった処ですね! &br()流石ケンチャンインスパイアだけあって小盛でその量ですかぁ! &br()ボコボコ麺も旨そうです!! &br()細切りメンマにモモ肉チャーシューも美味しそう! &br()今度は必ず行ってきます。 &br() -- 和尚 (2008-09-07 18:27:14)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日:2008/9/6}
この日はラー友と山形遠征へ。
県外のお店の知識に乏しいので、2軒ほど要望を言い、あとはラー友お任せコースです。。。
まず1軒目は&sizex(3){『龍横健(りゅうおうけん)』}へ。
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店構えは元々コンビニだったということもあり、正直あまり美味しくなさそうな雰囲気は出ていますが(笑)、かなりの人気店とのこと。
ラー友の話だと、オープン後(あまり評判がよくなかったのか)結構な期間お店を閉めて、現在のラーメンを完成させ、人気店へと上り詰めたそうです。
食べたのは&color(blue){「そば 小盛」}(550円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%20358%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%20358%94t%96%da.jpg)
“ケンチャンインスパイア”なラーメンです。
[[「ケンチャンラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/741.html]]のように、小盛・普通盛・大盛とあります。
大盛でも足りない人用でジャンボ(だったかな?)というのもありましたが、隣で食べていた人の大盛でもかなりの量だったので、ネタ以外では避けた方がいいと思います・・・
スープは少々味濃いめの醤油スープ。煮干し主体と思われます。
濃いめではありますが、しょっぱいという感じではなく、醤油の存在が強めという感じの濃さです。
表面の油の量はケンチャンに比べ控えめで、油を増やしたい人は「こってり」「超こってり」も注文できます。
麺と“身”。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%82%cc%8b%c9%91%be%95%bd%91%c5%82%bf%96%cb%82%c6%90g.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%82%cc%8b%c9%91%be%95%bd%91%c5%82%bf%96%cb%82%c6%90g.jpg)
麺は極太の平打ちピロピロ麺。
確かにケンチャンっぽい麺です。ただこちらの方が加水が高く、ツルツル感が強い感じ。
ケンチャンほどではないですが、小でも結構な量です。
具はモモチャーシュー2枚・極細メンマ・海苔・脂身・刻みネギ。
チャーシューは「肉そば」を頼むと、モモだけでなく[[ロースも乗せられます>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%93%f7%82%bb%82%ce%82%cc%83%8d%81%5b%83X%93%f7%83%60%83%83%81%5b%83V%83%85%81%5b.jpg]]。
ケンチャンでいう“身(脂身)”は、ケンチャンでは無料トッピングで頼む形ですが、こちらはデフォで入っています。
元々ケンチャン好きだということもあり、なかなか美味しかったです。
値段も550円と、CPも高いですね。
個人的には「味濃いめ・こってり」で頼めば、もっと好みの味に近づきそうです。
今度来る機会があったら、「魚100」(+50円で魚ダシ100%のスープに変更できる)で食べてみたいです。
住所:[[山形県新庄市大字本合海1802-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2703.html]]
by hiro (2008年 358杯目)
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- 私が前回の遠征で行けなかった処ですね! &br()流石ケンチャンインスパイアだけあって小盛でその量ですかぁ! &br()ボコボコ麺も旨そうです!! &br()細切りメンマにモモ肉チャーシューも美味しそう! &br()今度は必ず行ってきます。 &br() -- 和尚 (2008-09-07 18:27:14)
- 店構えを見た瞬間は、「ホント美味しいのかなぁ」と思いましたが、ラーメンは流石は人気店と思いました。 &br()チャーシューもモモ肉でもパサツキがなくて美味しいです。 &br()魚スープ100%の「魚100」はマジ気になります! &br() -- hiro (2008-09-07 19:03:16)
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