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第一旭（本店）〔京都府〕 - (2008/12/02 (火) 10:09:10) の１つ前との変更点

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&color(red){食べた日：2008/11/28}

大阪でとあるラーメン関係のイベントに参加した後、帰りの高速バスまでのわずかな時間を利用して、関西地区で食べ歩きしてきました。

関西地区2杯目は、京都駅そばの&sizex(3){『本家第一旭　たかばし本店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%8aO%91%95.jpg)
京都が誇る老舗中の老舗です。
写真にも見えますが、お隣にはこちらも京都を代表する老舗で、以前新横浜の「ラーメン博物館」にも入っていた『新福菜館 本店』があります。

本来ならば関西一のラーメン激戦区と言われる、京都府左京区地区（『高安』や『夢を語れ』など人気店がズラリと並ぶ）に行きたかったのですが、京都通の某店店主に、京都駅からかなり遠いと聞いていたので、京都駅から徒歩圏内のここで食べることに。

店内に入ると、威勢のいいおばちゃんが接客を担当していて、そのパワフルさにちょいと圧倒（笑）
この日は結構歩いたせいもあるかもしれませんが、お冷が凄くクリアで美味しく感じました。


食べたのは&color(blue){「ラーメン」}（650円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.28%20%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20477%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.28%20%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20477%94t%96%da.jpg)
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スープはやや濃い目の醤油味。
麺は中細のストレート麺で、やや軟めの茹で加減。
具は薄切りチャーシューがデフォで5枚以上入り、茹でモヤシと、最後に上から九条ネギがたっぷり。
自分が想像している京都のラーメンのお手本ともいうべきビジュアルです。


もっとしょっぱいかな？と思っていましたが、それほど塩分も強くなく、京都のラーメンを初めて食べる人にピッタリのお店という印象でした。



住所：[[京都府京都市下京区高倉通り塩小路下ル 東塩小路向畑町845>]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　477杯目）
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

&color(red){食べた日：2008/11/28}

大阪でとあるラーメン関係のイベントに参加した後、帰りの高速バスまでのわずかな時間を利用して、関西地区で食べ歩きしてきました。

関西地区2杯目は、京都駅そばの&sizex(3){『本家第一旭　たかばし本店』}へ。
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京都が誇る老舗中の老舗です。
写真にも見えますが、お隣にはこちらも京都を代表する老舗で、以前新横浜の「ラーメン博物館」にも入っていた『新福菜館 本店』があります。

本来ならば関西一のラーメン激戦区と言われる、京都府左京区地区（『高安』や『夢を語れ』など人気店がズラリと並ぶ）に行きたかったのですが、京都通の某店店主に、京都駅からかなり遠いと聞いていたので、京都駅から徒歩圏内のここで食べることに。

店内に入ると、威勢のいいおばちゃんが接客を担当していて、そのパワフルさにちょいと圧倒（笑）
この日は結構歩いたせいもあるかもしれませんが、お冷が凄くクリアで美味しく感じました。


食べたのは&color(blue){「ラーメン」}（650円）。
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スープはやや醤油濃い目のあっさり醤油味。
麺は中細のストレート麺で、やや軟めの茹で加減。
具は薄切りチャーシューがデフォで5枚以上入り、茹でモヤシと、最後に上から九条ネギがたっぷり。
自分が想像している京都のラーメンのお手本ともいうべきビジュアルです。


もっとしょっぱいかな？と思っていましたが、それほど塩分も強くなく、京都のラーメンを初めて食べる人にピッタリのお店という印象でした。



住所：[[京都府京都市下京区高倉通り塩小路下ル 東塩小路向畑町845>]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　477杯目）
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